Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
طريقة عمل خبز رقاق مكونات خبز الرقاق طريقة تحضير خبز الرقاق - منتدي عالمك
للنساء فقط

المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=16876
1601 0
09-03-2019
#1  

Tumطريقة عمل خبز رقاق مكونات خبز الرقاق طريقة تحضير خبز الرقاق


طريقة عمل خبز رقاق مكونات خبز الرقاق طريقة تحضير خبز الرقاق
طريقة عمل خبز رقاق ،مكونات خبز الرقاق ،طريقة تحضير خبز الرقاق.
طريقة عمل خبز رقاق مكونات خبز الرقاق طريقة تحضير خبز الرقاق
خبز الرقاق
انتشر خبز الرقاق في الدول العربية أثناء فترةالخلافةالعثمانية على البلاد العربية فهو نوع من أنواع الخبز العثماني القديم ويسمى خبز الرقاق بهذا الاسم في بعض الدول العربية مثل مصر ويسمى في الأردن باسم خبز الشراك ويسمى في فلسطين باسم خبزالفرشوحة أمّا في لبنان يسمى باسم خبز الصاج، إنّ خبز الرقاق من أسهل أنواع الخبز وأقلها تكلفة ويتكون خبز الرقاق من الدقيق والملح والماء فقط لذلك هو من أرخص أنواع الخبز ويكون خبز الرقاق رقيق جداً ويتم وضعه بالطريقة التقليدية على الصاج الساخن فينضج بشكل سريع إذ لا تتجاوز مدة طهيه دقيقة واحدة، يستخدم خبز الرقاق في العديد من الوصفات والأطباق حيث يمكن عمل سندويتشات خبز الرقاق المحشوة بالزعتر أو الجبنة أو اللبنة ويستخدم خبز الرقاق في الأردن كمكون رئيسي من طبق المنسف، ويمكن من خلال خبز الرقاق صناعة لفائف المسخن حيث يتم وضع البصل الناضج مع الدجاج المقطع والسماك في خبز الرقاق ولفّها للحصول على رقائق المسخن، كما أن خبز الرقاق يدخل في صناعة شاورما اللحمة وشاورما الدجاج.


طريقة عمل خبز رقاق مكونات خبز الرقاق طريقة تحضير خبز الرقاق
مكونات خبز الرقاق
  • كيلو من الدقيق الأبيض.
  • كوبين من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير خبز الرقاق
  • يتم وضع الدقيق الأبيض مع الملح والماء في وعاء ونخلط المكونات بشكل جيد حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة صلبة وليست لينة.
  • يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة.
  • نضع كرات العجين في مكان مرشوش عليه دقيق حتى لا تلتصق كريات العجين في السطح.
  • نترك كريات العجين حتى ترتاح مدة نصف ساعة لأنّها لا تحتوي على أي كمية من الخميرة فقط تحتاج لترتاح وليس لتختمر.
  • يتم فرد كريات العجين باستخدام الشوبك أو النشابة المرشوشة بالدقيق كي لا تلتصق كريات العجين بالشوبك وتنتزع.
طريقة عمل خبز رقاق مكونات خبز الرقاق طريقة تحضير خبز الرقاق
  • نضع العجين المرقوق على قطعة من القماش حتى ننتهي من فرد كل كمية كريات العجين.
  • نقوم بوضع مقلاة مفرودة وحجمها مناسب لحجم العجين المرقوق على النار ونتركها حتى تسخن جيداً.
  • يتم وضع العجين المرقوق على المقلاة الساخنة ونترك العجين حتى ينضج
  • طريقة عمل خبز رقاق مكونات خبز الرقاق طريقة تحضير خبز الرقاق
  • بشكل جيد من الجهتين.
  • بعد أن ينضج الرقاق نضع كل أرغفة الرقاق فوق بعضها ونتركها حتى تبرد.
  • بعد ذلك يمكن استخدام خبز الرقاق في العديد من الوصفات المختلفة وذلك حسب الرغبة.
  • يمكن تخزين خبز الرقاق في الفريزر حتى وقت الحاجة بدون أن يتغير عليه أي شيء.

  • واخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
    (اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)

طريقة عمل خبز رقاق مكونات خبز الرقاق طريقة تحضير خبز الرقاق



اظهار التوقيع
توقيع
قمر المنتدى


شكرا مشرفتنا الغاليه بحلم بالفرحة










الكلمات الدلالية (Tags)
مكونات, الرقاق, تحضير, خبز, رقاق, عمل, طريقة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل رول الرقاق بالسجق ،مقادير رول رقاق بالسجق قمر المنتدى أكلات وأطباق رئيسية 0 08-16-2019 10:28 PM
طريقة عمل الرقاق الطرى باللحمة المفرومة فريده أكلات وأطباق من عالمك 0 08-09-2019 07:08 PM
صنع الرقاق في المنزل,طريقة عمل عجنية الرقاق الناشف خطوه خطوه فى المنزل آنسة قهوة ☕ المعجنات والفطائر 1 04-20-2019 02:46 AM
احلى طريقة لعمل الرقاق الطرى باللحمةالمفرومة.صينية رقاق بطريقه سهله.طريقة عمل الرقاق الطرى الفلاحى ساليسيا المعجنات والفطائر 6 04-20-2019 02:23 AM
جلاش بالكبد والقوانص تحفه وموفره,طريقة عمل رقاق بالكبد والقوانص بالصور,صينية الرقاق بالكبد والقوانص آنسة قهوة ☕ التوفير في الميزانية 0 02-13-2019 10:34 PM


الساعة الآن 08:43 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل