- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=5446
#1
~![عســــولة بــــزيــادة أوى]!~
طريقة عمل كحك العيدالناعم
*السلام عليكم ورحمة الله وبركاته*
المكونات
كيلو دقيق.
نصف كيلو سمن بلدي غير مملّح.
ملعقة طعام خميرة فورية.
ربع كيلو لبن رائب للعجن (حسب الحاجة) وبدرجة حرارة الغرفة. يمكن استبداله بالحليب.
ملعقة طعام سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
سكر بودرة للتزيين. ملاحظة: إذا استخدمنا سمناً بلديّاً مملحاً للتحضير، فإننا نستغني عن الملح المذكور أعلاه في المقادير.
طريقة التحضيرات
نذوّب السمن جيداً على النار، ولا نتركه طويلاً حتّى لا يغيّر طعم الكعك.
نسكب السمن على الدقيق الموضوع في إناء ستانلس تدريجياً،
ونستمر بالعجن، فمن الممكن ألا نحتاج لكلّ كمية السمن المجهزّة، وذلك لاختلاف أنواع الطحين، وبإمكاننا اختبار كفاية السمن عن طريق مسك جزء من العجينة المكوّنة وتشكيلها بيدنا، فإذا تجمّعت وكان السمن واضحاً فيها نتوقف عن إضافة المزيد من السمن.
نُضيف الخميرة للسكر واللبن الرائب (أو الحليب)،
ثمّ نضيف هذا الخليط إلى عجينة السمن والدقيق، ونعجن الخليط.
نأخذ من الخليط كرات ونشكّلها بيدنا بشكل دائري تاركين فيها فجوة بمقدار الحشو الذي نريد وضعه.
نضع الحشو في الفجوة التي صنعناها، وهو عبارة عن ملبن، والقليل من اللبن الرائب (أو الحليب) والقليل من السمن النباتي، نحرّكهم على الغاز حتّى تتجانس المكونات، وبإمكاننا حشوها بـ (عين الجمل).
نغلق عجينة الكعك بإحكام ونشكّلها من الخارج بواسطة أدوات تشكيل الحلى المختلفة المتوافرة في الأسواق.
نخبز الكعك في الفرن على نار متوسطة، حتّى يصبح ذهبيّ اللون.
نرش الكعك عند تجهيزه بالسكر البودرة (المطحون).
*السلام عليكم ورحمة الله وبركاته*
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
من مواضيع : إسرآء
#2
~![رزينــــة فـــى تصرفهــا]!~
رد: طريقة عمل كحك العيدالناعم
جميل جداا ياقمر
اظهار التوقيع
توقيع
ساحرة الشرق
من مواضيع : ساحرة الشرق
- كيف تعالج ارتفاع درجة الحرارة عند الأطفال,أسرع طريقة لخفض الحرارة,علاج الحمى في المنزل
- كلمات عن الحظ العاثر.كلام عن الحظ السيء.أقوال عن الحظ.عبارات عن سوء الظن.عبارات عن سوء الحظ
- الروبوت "صوفيا" و نبدأ نعرف ايه هي قوانين الروبوت الثلاثة
- فيديو إباحي" أعلى الهرم يثير غضبا.. و"الآثار مصرية" ترد
- صورة تجسد الوفاء..كلب بوش لا يتخلى عنه حتى بعد موته
#3
~{ ادارية سابقة }~
رد: طريقة عمل كحك العيدالناعم
تسلم ايديك ياكحكتى
اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
من مواضيع : ام يوسف
- طريقة تفريز المعجنات,كيفية حفظ المعجنات,إرشادات لتفريز المعجنات
- نظام رجيم لانقاص الوزن فى اسبوع2020,حمية غذائية لتخفيف الوزن بسرعة,نظام سهل لخسارة الوزن فى اسبوع
- طريقة عمل فورمات لهاتف هواوي,أفضل هواتف هواوي 2019,طريقة فرمتة الهواوي,كيفية عمل فورمات هواوى
- كيفية التعامل مع ذوء الاحتياجات الخاصة في المدارس ,اهم النصائح علي كيفية التعامل مع ذوي الاحتياجات
- مرض الزهري,اسباب واعراض مرض الزهرى,علاج الزهري بالثوم
#4
•°o.O شادية O.o°•
~{ مديرة مرحلة الحمل والولادة }~
#5
~{ مشرفة ملابس ازياء موضة وأناقة }~
رد: طريقة عمل كحك العيدالناعم
من مواضيع : اميرة نفسى
- حادثة دنشواي 1906م من تاريخ مصر , معلومات عن حادثة دنشواي 1906م
- تسريحات شعر قصير 2019,تسريحات شعر للمدرسة مناسبة لمختلف الاعمار,تسريحات للبنات ضفائر للبنات تسريحات
- وظائف أخرى للمكواه الكهربائية،تعرفي على استخدامات للمكواه الكهربائية هامة
- صور بوت 2019,هاف بوت حريمي,احذيه هاف بوت حريمى,هاف بوت 2019,هاف بوت كوتشى
- العين الإماراتي يعين مدرب الأهلي المصري السابق
#6
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طريقة عمل كحك العيدالناعم
اظهار التوقيع
توقيع
همسة حنين
الحمدلله دائما وابدا
من مواضيع : همسة حنين
- طنين الناموس لماذا يزعجنا أثناء النوم وكيف نواجهه؟
- ودام قلبى نابض يحن لك. حين تمــر ببالي وكثير المرور ياحب عمري
- أهمية التسويق وأهم عناصر التسويق الناجح
- كلمات تهنئة بقدوم رمضان,تهنئة رمضان,دعاء و تهنئة بشهر رمضان المبارك,صور رمضان كريم 2018
- فوائد الصيام للصحه,الصيام لصحة أفضل,فوائد الصوم في رمضان,فوائد الصيام الجسدية,فوائد الصوم بالصور
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| العيدالناعم, عمل, طريقة, كيك |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 06:28 PM.