ضاع عمرنا ونحن نشتري بطاطس الشيبسي تعالي اقولك علي طريقة عمل شيبسى المصانع المقرمش
مكونات عمل الشيبسي في المنزل
هناك مجموعة من الأسباب تجعل البطاطس مقرمشة وهي:
- أن تكون البطاطس مخصصة من أجل القلي وهذه النوعية تكون ذات حجم صغير ولون غامق والقشرة تكون رقيقا.
- ماكينة تقطيع شرائح البطاطس.
- تحتاج إلى الماء المثلج.
- التوابل التي تحتاجها من العطار.
- زيت غزير للقلي.
طريقة عمل الشيبسي بطريقة سهلةطريقة عمل بطاطس الشيبسي
أما طريقة عمل البطاطس في المنزل تكون كالتالي: - يتم غسل حبات البطاطس من كل الأتربة الموجودة بها وفيما بعد نقوم بتجفيفها ولا بد من استخدام آلة حادة من أجل إزالة القشرة الخارجية.
- فيما يعد تقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة قدر الامكان.
- تضع الشرائح بداخل الماء المثلج وتحتاج إلى ترك الإناء في الثلاجة ما بين الساعة أو الساعة ونصف.
- الخطوة التالية هي أن تقوم بإخراج الشرائح وتجفيفها من الماء.
- فيما بعد تقوم بإسقاط الشرائح داخل الزيت الساخن.
- من الضروري أن يتم قلي الشرائح وتجفيفها من أجل التخلص من الزيت وتهويتها.
- تستخدم البهارات التي احضرتها وتقوم برشها على البطاطس ونتركها حتى تبرد حتى تصبح مماثلة الموجودة في السوق.
- من الضروري أن يتم تقديم هذا النوع من البطاطس بجانب البرجر أو بجانب أي وجبة أخرى حتى تعطي مذاق مميز.
ضاع عمرنا ونحن نشتري بطاطس الشيبسي