Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
اللحم المشوى على الفحم ،طريقه تحضير اللحم المشوى على الفحم - منتدي عالمك
للنساء فقط

أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=13661
1776 1
04-13-2019
#1  

3343 1170769791اللحم المشوى على الفحم ،طريقه تحضير اللحم المشوى على الفحم


اللحم المشوى على الفحم ،طريقه تحضير اللحم المشوى على الفحم
اللحم المشوى على الفحم
اللحم المشوي على الفحم من ألذ وجبات اللحم التي تشتهر بها معظم المطابخ الشرقية و العربية ، تتميز هذه الوجبة بنكهتها المميزة التي تجعلها مفضلة لدى الكثير من الناس ، و سنقدمها في هذه الوصفة على الطريقة السورية بمجموعة بسيطة من التوابل للحفاظ على نكهة اللحم ، و يجب الاشارة الى أن نوع اللحم هو الذي يحدد لذة النكهة بغض النظر عن التوابل و الطريقة المتبعة .
اللحم المشوى على الفحم ،طريقه تحضير اللحم المشوى على الفحم

--------------------------------------------
المقادير
1 كغ لحم خروف شامي أو عجل ( فتيلة ، فيليه ) من لحم الخاصرة .
300 غرام دهن خروف مقطع مكعبات .
1 ملعقة طعام ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
نصف كوب زيت ذرة
10 حبات بصل صغيرة الحجم
2 حبة طماطم ناضجة
--------------------------------------------
سلطة البيواز :
باقة بقدونس مفرومة
بصل ابيض مفروم شرائح رقيقة
ملح + فلفل + سماق + عصرة ليمون
1 رغيف خبز عربي
--------------------------------------------
طريقة التحضير
نقطع اللحم الى مكعبات و نتبله مع الدهن بالملح و الفلفل ثم الزيت و نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين ليتشرب النكهات .
في تلك الاثناء نجهز اسياخ الشوي و نشعل النار و نتركها لتصبح جمر متوسط الحرارة .
--------------------------------------------
تشكيل اسياخ اللحم :
نضع في كل سيخ 8 قطع لحم و بينهم قطعتين من الدهن .
و نصنع اسياخ من البصل مع وضع الدهن بينهم .
و نحضر الطماطم للشوي بوضع كل حبة في سيخين كي لا تسقط عند الشوي .
--------------------------------------------
تحضير ( البيواز ) :
نفرم البقدونس و نخلطه مع البصل و نضيف عصير الليمون و الملح و الفلفل و السماق ثم نفركهم معاً باليد.
نوزع سلطة البيواز على رغيف الخبز و نضعه في طبق التقديم .
--------------------------------------------
عملية الشوي :
نرتب الاسياخ على المشوى و نقلبهم بهدوء كل 40 ثانية حتى ينضج اللحم و لا يحتاج الى الكثير من الوقت
و بالنسبة للبصل و الطماطم نشويهم جيداً و نتركهم لوقت اطول من وقت اللحم .
أخيراً نضع اللحم و البصل و الطماطم فوق رغيف الخبز المغطى بصلصة البواز و نقدمه ساخناً مع الحمص بالطحينة أو المحمرة .

اللحم المشوى على الفحم ،طريقه تحضير اللحم المشوى على الفحم






04-19-2019
#2  

افتراضيرد: اللحم المشوى على الفحم ،طريقه تحضير اللحم المشوى على الفحم

تسلمى يا قلبى ع الطبق الجميل ده

وصفه جميله وسهله ...




اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ






الكلمات الدلالية (Tags)
اللحم, المشوى, الفحم, تحضير, على, ،طريقه

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه تتبيل اللحم والكباب للشوي على الفحم | تتبيلات رائعة حور العين وصفات أكلات يوتيوب youtube 12 04-21-2019 02:40 AM
طريقة تتبيل اللحم,طريقة تتبيل اللحم للشوي على الفحم,تتبيلة اللحم المشوي على الفحم بالزبادي 2019 قمر الزمان أكلات وأطباق رئيسية 3 04-19-2019 04:26 AM
بيتزا اللحم،طريقه عمل بيتزا اللحم،طريقه تحضير البيتزا باللحم yasmen المعجنات والفطائر 3 04-19-2019 04:21 AM
طريقه شوي الخروف علي الفحم,لحم الخروف مشوي على الفحم بالصور موجوع قلبى أكلات وأطباق رئيسية 3 04-19-2019 03:58 AM
فيل الغابات الأفريقي,معلومات عن حيوان الفيل,الفيل الهندى,الفيل الازرق,الفيل الطيوب,الفيل العربى موجوع قلبى عالم الحيوان 2 04-10-2018 03:38 PM


الساعة الآن 01:04 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل