Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
طريقة عمل إكلير بحشو الكاسترد,مقادير الاكلير,طريقة عمل الاكلير الفرنسي بالصور,عجينة الشو - منتدي عالمك
للنساء فقط

الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=14249
2132 0
05-08-2019
#1  

Icon11568طريقة عمل إكلير بحشو الكاسترد,مقادير الاكلير,طريقة عمل الاكلير الفرنسي بالصور,عجينة الشو


طريقة عمل إكلير بحشو الكاسترد,مقادير الاكلير,طريقة عمل الاكلير الفرنسي بالصور,عجينة الشو
طريقة عمل إكلير بحشو الكاسترد,مقادير الاكلير,طريقة عمل الاكلير الفرنسي بالصور,عجينة الشو
المكونات:
150 مل من الماء (أو الحليب السائل)

50 غرام من الزبدة
50 غ من الزبدة (أو 100 غرام من الزبدة كلها)
1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 85 غ من البروتين الدقيق ، 15 غرام من البروتين المتوسط
3 بيضات ، حجم كبير
الطريقة :
1. طهي الماء والزبدة حتى الغليان. أطفئ الحرارة.
2. أضف الدقيق ، وحرك حتى المخلوطة جيدا.
3. قم بإطفاء النار مرة أخرى ، مع تحريك مكونات التربة من 4 إلى 5 دقائق.
4. نقل إلى وعاء ، بارد.
5. بعد أن يبرد ، يضاف مسحوق الخبز والبيض ، ويهز باستخدام سرعة خلاط منخفضة بحيث لا يزال البخار المتبقي مفقودًا.
6. الطباعة باستخدام حقنة في المقلاة التي كانت مغطاة بورق الخبز.
7. اخبز الفرن الذي تم تسخينه من قبل مع درجة حرارة 200 درجة مئوية ،

من 20 إلى 30 دقيقة (حسب الحجم) أو حتى يتحول إلى اللون البني والمطبوخ. ،
الحشو :
3 45 جرام صفار البيض
20 غرام نشا الذرة
250 مل من الحليب السائل.
15 غرام من الزبدة
الطريقة :
1. سخني الحليب السائل والزبدة مع حرارة منخفضة حتى تذوب الزبدة. أطفئ الحرارة.
2. امزج صفار البيض والسكر ونشاء الذرة في وعاء.
3. أدخل الحليب السائل الدافئ شيئًا فشيئًا ، مع التحريك حتى تمتزج جيدًا. سلالة.
4. طبخ مع حرارة منخفضة مع التحريك اثارة ملعقة حتى يصبح سميك. أطفئ الحرارة.

5. ضعها في حاوية ثم غطيها بغطاء بلاستيكي حتى تصل إلى سطح الكسترد.

تخزينها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
قبل الاستخدام ، يهز لفترة وجيزة.
طريقة عمل إكلير بحشو الكاسترد,مقادير الاكلير,طريقة عمل الاكلير الفرنسي بالصور,عجينة الشو



اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود








الكلمات الدلالية (Tags)
مقادير, الاكلير, السن, الفرنسي, الكاسترد, بالصور, تحزن, عمل, عجينة, إكلير, طريقة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الاكلير عجينة الشو محشية بكريمة رائعة حلويات سهلة وسريعة,الاكلير الفرنسي,سر نجاح الاكلير آنسة قهوة ☕ المعجنات والفطائر 2 04-20-2019 02:49 AM
تحضير سابليه بالشوكولاته،مقادير عجينة السابليه،طريقة عمل السابليه بالمربى بالصور،اسهل طريقةللسابليه ساليسيا المعجنات والفطائر 3 04-20-2019 02:30 AM
طريقة عمل الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور,طريقة عمل الاكلير بكريمة الكاسترد في المنزل اميرة نفسى الحلويات الشرقية والغربية 1 04-20-2019 01:28 AM
حلويات سهلة وسريعة,طريقة عمل الاكلير,طريقة عمل الاكلير ( عجينة الشو ) محشية بكريمة رائعة بالصور همس الوجود الحلويات الشرقية والغربية 2 04-20-2019 01:27 AM
العنايه بكبار السن,احتاج كبار السن لنا,اهمية كبار السن,مراعاة كبار السن,كبار السن البركة الخفية موجوع قلبى قاعدة ستات عامة 4 09-03-2018 12:28 AM


الساعة الآن 01:22 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل