للنساء فقط

الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=12487
1603 1
03-16-2019
#1  

افتراضيكيفية عمل مهلبية قمر الدين 2019


قمر الدين عبارة عن عجينة المشمش مجفّفة مضافة إليها كميّة من زيت الزيتون والسكّر، يتم صنعها في المنزل، أو شراؤها من الأسواق جاهزة، وتشتهر في أسواق الشرق الأوسط وخاصة في شهر رمضان المبارك.
مهلبية قمر الدين

المكونات

  • ستة أكواب من الماء.
  • خمسمئة غرام من قمر الدين.
  • ست ملاعق كبيرة من السكّر.
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا.
طريقة التحضير

  • ضعي الماء المغلي مع قمر الدين في قدر على النار، واتركي المزيج كي يغلي، حتى يذوب قمر الدين.
  • أضيفي السكر إلى مزيج قمر الدين وقلّبي جيداً حتى يذوب.
  • أذيبي النشا في نصف كوب من الماء البارد، وأضيفيه إلى الخليط وقلبي المكونات حتى يغلظ القوام.
  • اسكبي مهلبيّة قمر الدين في أطباق زجاجيّة وزينيها حسب الرغبة.
مهلبية قمر الدين بالتفاح


المكونات

  • كوبان من شرائح قمر الدين، المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزّهر.

مهلبية التفاح
  • حبتان من التفّاح، يفضل النوع الحلو مثل الأحمر والأصفر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من النّشا.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • جوز هند ناعم للتزيين.
  • فستق حلبي مبروش، للزينة.
طريقة التحضير

  • جهزي ستة أكواب زجاجية للتقديم.
  • ضعي قمر الدين في وعاء بعد تقطيعه إلى شرائح لتسهيل إذابته، ثمّ أضيفي إليه كمية من الماء المغلي حتى يذوب، وضعيه جانباً مدة ثلاثين دقيقة تقريباً.
  • اضربي مزيج قمر الدين في الخلاط جيّداً حتى يصبح سلساً، وتتأكدي من اختفاء جميع الكتل.
  • اسكبي قمر الدين في قدر على نار متوسطة، وأضيفي إليه السكر والنشا وقلبي بهدوء وباستمرار حتى تتماسك المكوّنات، ثمّ أضيفي ماء الورد وقلبي.
  • اسكبي مهلبية قمر الدين في الكاسات حتى يمتلئ نصفها، ثم ضعيها بالبراد حتى تبرد تماماً.
  • قشري التفاح ثم قطعيه إلى قطع صغيرة وتخلصي من البذور.
  • اخلطي التفاح مع السكر والماء في قدر، ثم حركي خليط التفاح لمدة عشر دقائق حتى يصبح ليناً تماماً.
  • ضعي النشا في ربع كوب من الماء البارد وحركيه حتى يذوب تماماً.
  • ضعي خليط النشا على خليط التفاح، وقلبيه إلى أن يتماسك المزيج وتتكون المهلبيّة، ثم أضيفي إليه ماء الورد.
  • أضيفي مهلبية التفاح إلى مهلبية قمر الدين واتركيها في الثلاجة حتى تبرد.
  • زيني أطباق قمر الدين بجوز الهند المبروش ورشة من الفستق الحلبي.



اظهار التوقيع
توقيع
بنت الصعيد
"رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ"

[/URL]





04-20-2019
#2  

افتراضيرد: كيفية عمل مهلبية قمر الدين 2019

ايه الجمال ده بجد تحفه الوصفه وسلسه جدا

طلعت جميييييييييييييييله





اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ






الكلمات الدلالية (Tags)
2019, مهلبية, الدين, عمل, قمر, كيفية

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحضير أسهل طريقة لعمل مهلبية الخوخ،مكونات مهلبية الخوخ الجميلة،طريقة عمل مهلبية الخوخ بالصور ساليسيا مشروبات وعصائر طبيعية ومثلجات 3 04-21-2019 12:06 AM
طريقة عمل قمر الدين المجفف.قمر الدين وفوائده.طريقة عمل قمر الدين الجاهز2018 فريده مشروبات وعصائر طبيعية ومثلجات 4 04-21-2019 12:02 AM
طريقة عمل قمر الدين في المنزل لرمضان,كيفية اعداد قمر الدين فى البيت,خطوات تحضير قمرالدين ام يوسف مشروبات وعصائر طبيعية ومثلجات 7 04-21-2019 12:01 AM
طريقة عمل عصير قمر الدين,وصفة عصير قمر الدين سهلة,فوائد عصير قمر الدين,طريقة عمل قمر الدين المجفف قمر المنتدى مشروبات وعصائر طبيعية ومثلجات 4 04-20-2019 11:53 PM
طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالصور.طريقة عمل مهلبية قمر الدين من المشمش.مكونات مهلبيه قمر الدين2018 ساليسيا الحلويات الشرقية والغربية 4 04-20-2019 12:40 AM


الساعة الآن 04:44 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل