- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21955
#1
~{ ادارة منتدى عالمك }~
البتاو خبز الصعيد من أيام الفراعنة ،مكونات العيش البتاو،طريقة عمل العيش البتاو
هنتكلم النهارده عن العيش البتاو والصعايده
بس هما اللى عارفين بتكلم عن ايه ده وعندنا اسمه بتاو مش مرحرح
مشهور جدا فى الصعيد وهو اقدم عيش من ايام الفراعنه
وخاصة عندنا فى المنيا
يوم الخبيز بيكون يوم فرح عندنا بس للاسف دلوقت بدأ يقل اوى
لان تكلفته عاليه ومراحله كتيره غير انه عايز ستات صحتها جامده ماشاء،الله ومش مدلعه وخيبانه
اتنين بيعجنوا ووحده بتقطع العجينه واتنين بيوسعوا ووحده بترمى قدام الفرن بكل حرفه
الستات اللى بتخبز بيكونوا عباره عن سلسله كل وحده بيتكمل التانيه
ومينفعش وحده بس تقوم بالعمليه وحدها
بقينا نستسهل ونجيب العيش العادى
تعالو بقى اعرفكم مكوناته
علشان نخبز عيش بتاو بنحتاج نوعين دقيق
دره وقمح وكمان حلبه
مراحله بقا بنجيب الذره تتحمص فى الفرن البلدى وبعدين
تتطحن ومرحلة التحليل وبنضيف ليها دقيق قمح عادى وبنحمص حلبه وبتتطحن برضه ونضيفها كمان
نسبة دقيق القمح لدقيق الذره بتكون ثلثها
العجينه بتتكون من دقيق دره ودقيق قمح وحلبه مطحونه وملح وميه
اولا بنعجن ووحده بتقطع ووحده بتوسع حته صغيره وترميها لوحده توسعها اكبر وترميها فى الفرن
وهكذا
طبعا بيتخبز فى فرن بلدى اللى هو من الطين
ومش عايزه اقلكم بنولع الفرن بايه
بس هتكلوا اطعم والذ عيش
بس هما اللى عارفين بتكلم عن ايه ده وعندنا اسمه بتاو مش مرحرح
مشهور جدا فى الصعيد وهو اقدم عيش من ايام الفراعنه
وخاصة عندنا فى المنيا
يوم الخبيز بيكون يوم فرح عندنا بس للاسف دلوقت بدأ يقل اوى
لان تكلفته عاليه ومراحله كتيره غير انه عايز ستات صحتها جامده ماشاء،الله ومش مدلعه وخيبانه
اتنين بيعجنوا ووحده بتقطع العجينه واتنين بيوسعوا ووحده بترمى قدام الفرن بكل حرفه
الستات اللى بتخبز بيكونوا عباره عن سلسله كل وحده بيتكمل التانيه
ومينفعش وحده بس تقوم بالعمليه وحدها
بقينا نستسهل ونجيب العيش العادى
تعالو بقى اعرفكم مكوناته
علشان نخبز عيش بتاو بنحتاج نوعين دقيق
دره وقمح وكمان حلبه
مراحله بقا بنجيب الذره تتحمص فى الفرن البلدى وبعدين
تتطحن ومرحلة التحليل وبنضيف ليها دقيق قمح عادى وبنحمص حلبه وبتتطحن برضه ونضيفها كمان
نسبة دقيق القمح لدقيق الذره بتكون ثلثها
العجينه بتتكون من دقيق دره ودقيق قمح وحلبه مطحونه وملح وميه
اولا بنعجن ووحده بتقطع ووحده بتوسع حته صغيره وترميها لوحده توسعها اكبر وترميها فى الفرن
وهكذا
طبعا بيتخبز فى فرن بلدى اللى هو من الطين
ومش عايزه اقلكم بنولع الفرن بايه
بس هتكلوا اطعم والذ عيش
المصدر : منتدي عالمك - من قسم المعجنات والفطائر
اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود
من مواضيع : همس الوجود
- اسماء بنات مستوحاه من البحر
- احذيه كعب عالى للمناسبات و السهرات،أشكال تحفه و الوان رائعه للشيتاء و عيد2021،احذيه سواريه جديده
- امثال فرنسية مشهورة,حكم فرنسية مع الترجمة,مسجات بالفرنسية ومترجمة للعربية,امثال فرنسية عن الحياة
- جزم اطفال بناتي،احذية ع الموضة،شوزات روعة للاطفال 2020،احذية افراح للبنات الصغار
- مواضع سجود التلاوة في القرآن الكريم
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أيام, من, البتاو, البتاو،طريقة, السعيد, العدس, الفراعنة, خبز, عمل, ،مكونات |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 09:23 AM.