Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور - منتدي عالمك
للنساء فقط

أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=19786
1615 0
01-25-2020
#1  

06كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور


كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
السلام عليكم يا أهل( منتدى عالمك)
تحياتى لكم جميعا أينما كنتم ....

الحمد لله خلصتوا الإمتحانات وخدتوا الأجازة نشوف بقى تفاعل حلو كده يورينى محبتكم علشان أتشحن طاقة إيجابية
وكمان مرة كفتة الحاتى بتاعتى (وبتركاتى)... الحمد لله صنف مميز جدا ...وحصريا معايا ...
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
وبفضل الله كل اللى جربها عجبته جدا ..
.بأنزل وصفتها تانى لكل اللى متابعنى وطلب منى أعيد وصفاتى ..
وكمان لأعضاء المنتدى الجداد وفعلا اللى مجربهاش لازم يجربها ...دى خلاصة تجارب كتييير .
المقادير :
كيلو لحمة مفرومة بها نسبة من الدهن

(يفضل مفرومة وشين علشان تبقى ناعمة )
_بصلة متوسطة مفرومة _بيضة _ ٣معالق كبار دقيق _معلقة كبيرة دبس رومان
_ملح _فلفل اسود _بهارات كفتة (من عند العطار )
أو بهارات مشكلة _معلقة خل _نصف معلقة سكر _كيس بيكنج بودر
الطريقة :
*حنسيب اللحمة على جنب شوية ....

ونضيف كل المكونات اللى عندى على بعضها وندعكها كويس لغاية لما كل حاجة تختلط وتتجانس ....
نضيف بقى اللحمة ونعجن كويس قوى قوى قوى ..وممكن نديها خلطة فى الكبة لتمام تجانس المكونات .
*حنحضر صينية مدهونة زيت خفيف ...
ويكون معانا طبق فيه شوية ماية من الحنفية وعليها معلقتين زيت ونصف معلقة سكر(غير اللى فى المقادير) ....
ونبدأ نصبع الكفتة على سيخ ونشكلها على السيخ( بإيدينا المبللة بالماء اللى فى الطبق )
وبعدين نسحب الكفتة بالراحة ونرص فى الصينية لغاية لما نخلص نسيبها فى التلاجة
ونسويها قبل ميعاد الغداء بنصف ساعة
*حندخلها الفرن على الشبكة فى نصف الفرن على درجة حرارة (٢٣٠)
بتاخد حوالى( ٢٥:٣٠ ) ونخرجها على فرشة بقدونس ...

وممكن نحطها فى حلة ونضيف فحمة ونطفيها بنقطة زيت للحصول على ريحة الشوى ...
وللأمانة موضوع الفحمة ده عرفت إنه مش صحى ..فأنا مش بأعمله
*ممكن فى الآخر أحتاج أفتح الشواية عليها يادوب خمس دقايق مش أكتر علشان الوش يآخد لون

حنلاحظ:
*الطريقة دى مش بحتاج اصفى البصل وأخد التفل بس

*الدقيق بيمتص أى سوائل فى الكفتة ومع البيكنج بودر بتكون الكفتة (جوسى) ومش بتكش خالص ...
*ودرجة الحرارة العالية بتسوى الكفتة بسرعة من غير ماتنشف
ومش بتدى فرصة ان الكفتة ينزل منها أى سوائل
*السكر والخل فى الكفتة بيساعدوا على سرعة تسوية اللحم ..
فالكفتة ماتنشفش...والخل بيمنع زفارة البيضة اللى طعمها مش بيبان خااالص ...
*البيضة عامل ربط وتماسك وطعمها مش بيبان خااالص
*طبعا ممكن نصبع الكفتة على (عيدان الشيش طاووق ) ونرصها على الشبكة فى الفرن على طول
ونغطى الصاجة تحتها بالفويل (علشان الفرن يفضل نضيف) بس الطريقة دى أسهل ومافيش دخان خااالص
*ولهواة الشوى على الفحم ...الطريقة حلوة قوى ومش حتقع من على السيخ
*كل مكون فى الخلطة أنا قولت سبب إضافته
*بديل دبس الرمان معلقة صغيرة عسل أبيض
الكفتة على طريقتى( وبتريكاتى) ..يارب تعجبكم ..والف هنا وشفا ..
جربوها .وعايزة أعرف رأيكم..(وما توفيقى إلا بالله )
تعالو نشوف الصور بقا بالطريقة وحصرياا
طريقة التصبيع على السيخ ورصها فى الصينية
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
مرصوصة فى الصينية
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
فى الفرن على الشبكة
الكمية دى زيادة عن كيلو شوية

كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
شكل جميل وطعم شهى وريحة ولا أروع
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
ماشاء الله الصورة بتنطق
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور
كيفيه عمل كفته الحاتي بالخطوات،النهارده جبتلك طريقه كفته الحاتى الاصليه بالتتبيله السريه بالصور



اظهار التوقيع
توقيع
Hekayat Banat









الكلمات الدلالية (Tags)
الاصليه, الحاتى, السريه, بالتتبيله, بالخطوات،النهارده, بالصور, جبتلك, عمل, طريقه, كيفيه, كفته

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أسرار لعمل كفتة الحاتي في البيت,سر خلطة كفتة الحاتي المشوية,طريقة عمل طريقة عمل كفتة الحاتى بالصور فريده أكلات وأطباق رئيسية 0 10-17-2019 09:08 PM
طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات فريده أكلات وأطباق من عالمك 0 10-16-2019 01:49 AM
طريقة عمل التشيز كيك الذيذ,مكونات عيش الصاج,تحضير كفته الحاتي الرهيبه Hekayat Banat أكلات وأطباق من عالمك 0 09-08-2019 11:06 PM
طريقة عمل كفتة الحاتى زى المحلات,بهارات كفتة الحاتى,كفته الحاتي الأصلية وتحدي بالصور آنسة قهوة ☕ من مطبخي 2 04-21-2019 12:32 AM
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات ساليسيا أكلات وأطباق من عالمك 1 04-19-2019 03:40 AM


الساعة الآن 11:38 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل