للنساء فقط

أكلات وأطباق من عالمك

اكلات متنوعه عربيه وأجنبيه مترجمة , وصفات الاكلات وطرق عملها , تعليم فنون الطبخ , نصائح وخبرات لستات البيوت , استشارات مطبخيه عاجله , أكلات مصوره حصرية على عالمك

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=10762
605 1
02-09-2019
#1  

Thumbs upطريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات


طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
كفته الحاتي ... اللي بتدووووب في البوق والسلطه الخضرا البلدي وميه السلطه المولعه
تسويها في الفرن او على الفحم وزي مااتعودت معاكم الصور بالخطوات للاستفاده

اهم حاجه ف كفته الحاتي اللي ع اصولها هي نسبه الدهن اللي فيها
يعني وانتي بتشتري اللحمه من الجزار لكل كيلو لحمه مفروم يفرم عليها قطعه دهن او ليّة حجم قبضه ايدك وبالتقريب كدا

حوالي تمن كيلو او يزيد حبه
وبعد مايفرمهم تشيليها ف التلاجه ونحضر الخلطه والاضافات
هتجيبي لكل كيلو لحمه مفرومه 3 معالق كبار رز وتنقعيهم ف ميه سخنين حوالي ربع ساعه

يادوب تغطيهم الميه ماتقلقيش ولا هيجرالو حاجه لحد مايشرب الميه وينشف

وتطحنيهم بمطحنه الخلاط زي التوابل هيبقي عامل زي البودره
(ممكن تضيفي بدالهم برغل والبرغل هنغسله ونصفيه بس )
هتجيبي بصله وتقطعيها رفيع وتحطي عليها نص معلقه صغيره ملح وتركنيها عشان تنزل ميتها
وبعدها نعصر البصله من ميتها كويس اوي واوعي ترمي ميه البصله هنحتاجها
تاخدي تفل البصله وتضيفيه ع اللحمه مع الرز المطحون مع 4 فصوص توم مفرومين

ونضيف عليهم التوابل دي

بابريكا وكركم وكاري وكسبره ناشفه وشطه حسب الرغبه وربع معلقه صغيره قرفه ناعمه مهمه جدا

وزنجبيل بودر وزعتر ومعلقه بيكنج بودر
لو عندك كبه اخلطي كل التوابل والبصل والرز تاني فيها
ماعندكيش اخلطي بايدك بس كتير وادعكي جامد واركنيها ف التلاجه نص ساعه مهم تسيبيها نص ساعه
وحضري اعواد الشيش الخشب او بإيد معلقه خشب عشان نصبع عليها

وتكوني ناقعه الاعواد دي ف الميه ربع ساعه عشان ماتتحرقش ف التسويه
واثناء اللحمه ف التلاجه نحضر الصوص اللي بندهن بيه ايدنا واحنا بنصبع او بنشيش الكفته

ف الاعواد وكمان الصوص دا هندهن بيه بفرشه الكفته اثناء تسويتها ف الفرن
طريقه الصوص
هناخد ميه البصل ونضيف عليها 3 معالق زيت ورشه فلفل اسمر علي كيس كاتشاب او طماطمايه معصوره

او معلقه صلصه وقلبي كويس
واول مانبدا نصبع ندهن ايدنا وناخد من الكفته ونصبع وكل حركه ندهن ايدنا بالصوص دا مالوش حل
وترصي الكفته ف صينيه بدون دهان ماتخافيش وبعد ماتخلصي تمشي تحطيها ف الفرن

وكل شويه تدهني بفرشه من الصوص وتمشي ع الكفته
هتاخد من تلت ساعه لنص ساعه حسب الفرن ولما تقرب ع السوي سخني فحمايه

وحطيها ف ورقه فويه وحطيها ف نص صينيه الكفته ورشي علي الفحمايه
وغطي الكفته بسرعه وهتدوقي احلي كفته حاتي تعمليها وانضف كمان وارخص من بره
واللي عامله دايت ليكي 2 صباع كفته وسط و طبق سلطه وربع رغيف بلدي
وصحتين و هنا طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات

طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
السلطه
طماطم وخيار وفلفل وبقدونس وبصله كلهم متقطعين
ونتبلهم بمعلقه مله وكمون وربع كوبايه خل ولمونتين وربع كوبايه ميه ونقلبهم بمعلقه ونسيبها ساعه
ميه السلطه
هناخد الميه اللي نزلت من السلطه ونضيف عليها رشه ملح بسيط ومعلقتين خل

ورشه كمون ونص كوبايه ميه وتدوقيها وتظبطي الملح
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات




04-19-2019
#2  

افتراضيرد: طريقة عمل كفتة الحاتى,كفتة الحاتي فى البيت تحفة بالصور,أسرار لعمل كفتة الحاتى فى المنزل بالخطوات

وصفه جميله وسهله يسلموووووو




اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ





الكلمات الدلالية (Tags)
أسرار, لعمل, المنزل, البيت, الحاتى, بالخطوات, بالصور, تحفة, عمل, في, طريقة, كفتة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كفتة الحاتى زى المحلات,بهارات كفتة الحاتى,كفته الحاتي الأصلية وتحدي بالصور آنسة قهوة ☕ من مطبخي 2 04-21-2019 12:32 AM
طريقة عمل كفتة الحاتي للعيد,طريقة عمل كفتة الحاتى زى المحلات,طريقة عمل الكفتة باللحمة,طريقة عمل كفتة ام يوسف أكلات وأطباق رئيسية 2 04-19-2019 04:26 AM
طريقة عمل كفتة الحاتى فى الفرن بنكهة شواء الفحم.كفتة الحاتى المشوية بكل تفاصيلها. فريده أكلات وأطباق رئيسية 4 04-19-2019 03:55 AM
طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم المفروم,كفتة البطاطس,كفتة اللحم بالبطاطس المهروس بالصور 2019 ساحرة الجنوب أكلات وأطباق رئيسية 4 04-19-2019 03:52 AM
طريقة عمل كفتة الحاتى زى المحلات,طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن بكل اسرارها و باحتراف ساليسيا أكلات وأطباق من عالمك 1 04-19-2019 03:41 AM


الساعة الآن 04:55 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل