Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80 كفتة الحاتي و اسرار الكفتة المشوية من غير ما تفك والتسوية - منتدي عالمك
الكُفْتَة نوع من الأطعمة تُحَضَّر بفرم اللحم والبقدونس والبصل
وأحياناً مع البطاطس فَرماً ناعماً وتفرش فرشاً كاملاً في الصينية
أو تُشَكَّل كالأصابع ثم يسكب عليها الماء وتوضع في الفرن وبعد 5 دقائق
يتم التخلص من الماء الذي يمتص المواد الكريهة الموجودة في اللحم
ويضاف إليها بدلاً منه الطحينية ويعلوها شرائح أو أصابع البطاطا .
كفته الحاتي الأولي بكل أسرارها وطعمها الأصلي
اعتمدى الكفته بالطريقه دى وهتدعيلى
ملح وفلفل
وبابريكا ومعلقه صغيره بيكنج بودر
بياض بيضه وبس كده السر الخطير لتسوية الكفتة المشوية على البوتاجاز.. والطعم أحلى من الحاتي
أسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية في الفرن
نقلب كله ف بعضه كويس
هنجيب الصنيه نحط فيها بصلايه متقطعه وفلفلايه وطمطايه
ورشه فلفل اسود وبابريكا ومعلقه زيت
ودى الشوكه اللى هصبع عليها
نفردهم
نصبع ع الخشبه
تمام كدا
قمر اوى
ميه البصل عليها بقا معلقه صلصله وبابريكا وفلفل اسود ومعلقه زيت
نقلب كويس جدا
دخلتها الفرن ظ¢ظ*ظ* سيبتها ظ،ظ* دقايق وطلعتها
هدهنها بالخليط
تمام كدا