Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور - منتدي عالمك
للنساء فقط

مقبلات وسلطات

مقبلات سريعه,تعليم تشكيل المعجنات بالصور والفيديو,سلطة سيزر بالصور,سلطات وصفات شهية بالصور,سلطة خضرا,وصفات شوربات تركية,مخللات وبصل المقرمش.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=2959
3783 4
03-17-2018
#1  

Vtطريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور



طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
صلصة الزبدة بالثوم من مطعم بابا جونز
Papa John's Garlic Butter Dipping Sauce
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
الكمية : 2\1 كوب
الوقت : أقل من 30 دقيقة
المكونات:
2\1 كوب مارجرين أو زبدة
4\1 كوب ثوم بودرة
الطريقة:
1- ضعي جميع المكونات بمقلاة
2- حركيهم على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وبها الثوم
استخدميها للخبز بالثوم وفوقها الجبن
الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا…
صلصة الزبدة و الثوم
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
المقادير :
نصف كوب زبدة او مارجرين
نصف ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم Garlic salt
الطريقة :
نضعها في المايكرويف لمدة 30 ثانية ونقلب جيا و تقلب او ضعيها في الى ان تذوب في درجة حرارة الغرفة و تقلب مع الملح جيدا…
صلصة الجبنة…
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
المقادير :
2 ملعقة صغيرة نشا ذرة مذوبة في نصف كوب حليب بارد
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
الطريقة :
على نار هادئة نخلط المكونات و نقلب الى أن تذوب الجبنة و تقدم
من الممكن إضافة ملعقة صغيرة فلفل حار مهروس
صلصة البيتزا..
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
المقادير :
ربع علبة صلصة طماطم can tomato sauce
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة طعام سكر مطحون
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة :
نخلط جميع المقادير ونتركها تغلي على النار ثم نخفف الحرارة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
صلصة بيتزا طعم هايل و رائعة و هي سهلة جداً .
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
المقادير :
ملعقتين سمنة و ملعقة زبدة .
3 حبات بصل حجم وسط .
حبتين فلفل أخضر .
علبة فطر .
نصف علبة ذرة أو إذا تحبون الذرة مثلي , ماعليه علبة كاملة .
3 حبات طماطم .
3 ملاعق معجون طماطم .
2/1 كاسة شرب ماء .
5 أسنان ثوم مقطعة لدوائر .
ملح + فلفل + زعتر أخضر . (( حسب الرغبة))
ملعقتين أو ثلاثة صويا صوص ..
الطريقة :
نسيح السمن و الزبد على نار هادئة , و من ثم نضيف البصل مع الفلفل الأخضر , و نبقى نقلب حتى يذبل البصل و الفلفل الأخضر ,
و قبل أن يذبل البصل و الفلفل الأخضر بدقيقتين تقريباً , نضيف الفطر و الذرة و أسنان الثوم الشهية و نقلب باستمرار لمدة دقائق
, بعد ذلك نقوم بإضافة حبات الطماطم (( بعد أن نكون قمنا بعصرها و تقطيعها جيداً لتصبح كسائل طبعاً )) و نستمر بالتقليب حتى الغليان .
بعد التقليب المستمر و غليان الطماطم لمدة خمس دقائق تقريباً , قومي بإضافة الصويا صوص و معجون الطماطم (( نقوم بتذويب معجون الطماطم مع نصف كاسة الماء و من ثم نضيفهم للخليط السابق )) و نحرك باستمرار حتى الغليان من جديد .
الآن, أضيفي الملح + الفلفل أو البهارات حسب رغبتك + الزعتر الأخضر و أكثري من الزعتر الأخضر لأنه يعطيها نكهة خيالية .
و بعد تقليب مستمر و غليان تلاحظين نضج الصلصة تماماً …
زيليها من على النار , و ضعيها على العجينة بالإضافة طبعاً للجبن على حسب رغبتك و الكمية اللي تريدينها و أدخليها الفرن و تمتعي بالطعم الرائع لهذه الصلصة .
صلصة البيتزا المنزلية الأصلية
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
المقادير :
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 م زيت زيتون
علبة صلصة طماطم ( 500 غرام)
2 م م معجون طماطم
1 م خل ابيض
3 م م سكر

الطريقة :
1- شوحي البصل بالزيت حتى يصبح شفافا
2- اضيفي صلصة الطماطم وحركي حتى تبدأ بالغليان
3- اضيفي المعجون ، الخل والسكر وحركي بملعقة خشبية لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى يتسكر المزيج
4- تقدرين ان تضيفي ألاوريغانو أو البهارات الايطالية حسب رغبتك
ملاحظة :
تقدرين ان تحتفظي بهذه الصلصة بالفريزر لمدة اسبوعين
ملاحظات لصلصة البيتزا:
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
بالنسبة لصلصة البيتزا فهي ترجع إلى ذوقك الخاص لدي وصفة استخدمها دائما ولم اغيرها إلا عندما اجرب نوع وصفة جديدة ولكن ارجع إليها لانني لم اجد افضل منها وهي بسيطة ..
اربع حبات طماطم متوسطة الحجم منزوع القشرة ومقطعة مكعبات صغيرة ..
حبة بصل صغيرة مفرومة .. تحمسين البصل بملعقتين زيت زيتون مع ورقتين غار ..
إذا اصبح لون البصل ذهبي يضاف الثوم المدقوق حسب الذوق ثم تضيفين ملعقة كبيرة سكر ويحرك البصل ثم يضاف الطماطم ويحرك حتى يذوب بعد ذلك تضيفين علبة صلصة الطماطم
( ليست معجون ) اقصد الصلصة السائلة لان المعجون يجعلها حامضة كثيرا
ويسبب حرقان وحموضة ..
يترك على نار هادئة حتى يتبخر ثلث السائل ..
بعد ذلك تضيفين ملعقتين او ثلاث ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور وتحركين ليعطي بعض التخثر للصوص ..
تضيفين بعد ذلك ملعقة كبيرة من الطرخون وملعقة كبيرة من البيزل وملعقة كبيرة من الاوريغينو وتملحينها حسب الذوق ..
وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة وثم ترفعينها من على النار وتتركينها حتى تبرد ..
طبعا الافضل ان تصلحينها قبل استخدماها بيوم ليتركز الطعم .. وبالصحة والعافية ..
اما كيف ماذا اضع على الواجهة فانا احب البصل كثيرا وخاصة البصل الاسباني ( الاحمر ) واحب المشروم والببروني والفلفل المكسيكي وللاسف لا اجد هذا النوع الا مخلل واستخدم ايضا الفلفل الرومي واللحم المفروم ..
الجبنة ممكن تستخدمينها شرائح وهذا يسهل عليك عملية توزيها على البيتزا او تستخدين المبشور ... ولكن اهم نقطة يجب ان تراعينها هي عدم وضع حشوة فوق البيتزا بكميات كبيرة لان هذا من اهم الاسباب التي تجعل البيتزا تنفصل عند ترفعين القطعة لانها تصبح ثقيلة وهذا دائما يحدث عندما نعملها في المنزل لاننا نتوصى بكل شيء وفي النهاية تصبح البيتزا ثقيلة جدا وتسقط الحشوة عندما نرفع القطعة
وبالنسبة للشيش طاووق
التتبيلة عبارة عن ليمونة 6 فصوص ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ملح و فلفل رشة فلفل حار 2 ملعقة طعام صلصة طماطم تتبليها كذا ساعة
مايونيز قليل الدسم
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
المقادير:
1 بيضه- بطاطا مسلوقه ومقشره - كوب شاي زيت - ملعقه طعام خردل او مسترد - ملح وحامض حسب الذوق
وهذا الخردل او المسترده وهذا هو الطبق
المسترده البودرة تجدينها عند العطار وهذا شكله أصفر مكتوب عليها خردل أو ماسترد و يوجد جاف وسائل حسب رغبتك
الطريقة:
توضع البطاطا المقشره والمسلوقه في ماكنه الهرس وتهرس بعدها نضع لها البيضه وبعدها يضاف الزيت بالتدريج مع استمرار عمل ماكنه الهرس ويمكن استعمال الخلاط ايضا وبعدها يضاف المسترد والملح والحامض يمكن استعمال ملح الليمون او ليمون
صوص السلطة الإيطالي من بيتزاهت…..
PIZZA HUT CREAMY ITALIAN DRESSING
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
المقادير :
2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة روز ماري مجفف
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب خل احمر
ملعقة طعام عصير ليمون
ربع كوب مايونيز
ثلاث أرباع كوب زيت زيتون
ثلث كوب جبنة بارميزان
الطريقة :
نخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا ونضعها في زجاجة نظيفة في الثلاجة ونهزها عند الاستخدام …
هذه وصفات صلصة الجبن من مطعم
Armstrong
Armstrong's Cheese Sauce
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور
الكمية : كوبين
الوقت : أقل من 30 دقيقة
المكونات:
2 م زبدة
2 م طحين
4\1 1 كوب حليب ساخن
ملح
2\1 كوب جبن شيدر
الطريقة:
1- اذيبي الزبدة بمقلاة
2- اضيفي الطحين وحركيه جيدا بحيث تظهر فقاعات صغيرة لكن لا يتحول اللى اللون البني ، اذا تغير لونه اعيدي الخطوات من أول
3- اضيفي الحليب مع التحريك عدة دقائق حتى يبدأ المزيج يكثف المزيج
4- اضيفي الجبن والملح واذا رغبت رشه من البابريكا
طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور






03-29-2018
#2  

افتراضيرد: طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور

جزاكى كل خير ووفقكى لما يحبه و يرضاه



اظهار التوقيع
توقيع
فخامة ملكة
((فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا يُرْسِلِ السَّمَاء عَلَيْكُم مِّدْرَارًا وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَيَجْعَل لَّكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَل لَّكُمْ أَنْهَارًا))


صدق الله العظيم ، و هل أصدق من الله قيلا

استغفر الله العلي العضيم من كل دنب عضيم اللهم اغفر لي و لوالدي
اللهم امين و لكل شخص قالها بالمتل

http://mp3qurany.com/mp3.php?Quran=1


04-06-2018
#3  

افتراضيرد: طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور




07-25-2018
#4  

افتراضيرد: طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور




اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]


04-20-2019
#5  

افتراضيرد: طريقة عمل الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا روعه وبالصور

حلوه الوصفه تسلمى يا قمراااااااااااايه






اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ






الكلمات الدلالية (Tags)
مطاعم, التي, البيتزا, الصلصات, تقدم, روعه, عمل, في, وبالصور, طريقة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه2018،تحضير البيتزا السريعه بدون تخمير،طريقة عمل البيتزا بالفيديو كبرياء انثى وصفات أكلات يوتيوب youtube 6 04-21-2019 02:42 AM
كيكة على شكل زهرة جميلة وبالصور.اسهل طريقة لعمل كيك على شكل مزهرية روعه بالخطوات2018 كبرياء انثى أفكار وخبرات للمطبخ 6 04-21-2019 01:00 AM
طريقة عمل البيتزا بالفراخ2018,البيتزا السريعه2018,طريقة عمل البيتزا باللحمة2018,البيتزا على قد الايد ساحرة الجنوب المعجنات والفطائر 5 04-20-2019 02:31 AM
أسهل طريقة لعمل البيتزا الإيطالية،طريقه عمل البيتزا،طريقه عمل البيتزا الايطالي مثل المطاعم yasmen المعجنات والفطائر 6 04-20-2019 02:30 AM
طريقة عمل البيتزا,عمل البيتزا,طريقة عمل البيتزا الايطالى,طريقه عمل البيتزا السريعه yasmen المعجنات والفطائر 5 04-20-2019 02:30 AM


الساعة الآن 05:49 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل