- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=23726
#1
~{ ادارة منتدى عالمك }~
العجينة اليابانية السحرية لكل المخبوزات عيش بيتزا فطائر هشه وطرية زي القطن
العجينة اليابانية من ضمن المعجنات الأكثر طعم ومذاق هائل، والتي تشتهر بشكل كبير حول العالم وذلك بسبب طعمها الشهي والرائع يقوم بتناولها بصفة مستمرة، وذلك قد تدخل في العديد من الاكلات بشكل دائم إذا كانت في عجينة البيتزا والمعجنات المتنوعة والمختلفة بالحشوات التي نرغب فيها مثل حشو الجبنة الموزاريلا أو اي نوع من الجبن الأخري، أو حشو باللحمه المفرومه وهي في ضمن الأشياء التي لديها قيمة غذائية عالية لذلك عزيزتي يمكنك اليوم أن تقومي في تحضير وجبة سهلة، وسريعة وهي المعجنات اليابانية كما تجعلك تستغني تماما عن بعض المعجنات التي تقوم بشرائها مثل الباتيه والكرواسون تابعي معنى هذا المقال.
طريقة العجينة اليابانية
طريقة العجينة اليابانية
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من المياه.
- 2 ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من الزيت.
- ملعقة من الملح.
- كوب من الحليب.
- نصف ملعقة من السكر.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق .
- ثم نقوم باضافة الخميرة ويمكن ايضا نقوم باضافة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر مع اضافة الحليب البودر و ملعقة السكر.
- نخلط جميع المكونات جيدا
- ثم نبدا باضافة كمية بسيطة من المياه الدافئة.
- نحرك هذه المكونات أو يمكنه ايضا ان نقوم باستخدام العجانة
- نترك العجينه اليابانيه لمدة نصف ساعة لكي تخمر ثم نبدأ بتشكيلها على شكل قطع صغيرة و دوائر.
- نتركها مرة اخرى لمدة عشر دقائق.
- كما يمكنك عزيزتي أن تقومي بعمل الحشوات التي ترغبي فيه بالطريقة التي تريديها.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب البودر.
- ملعقتين من الزبادي.
- ملعقة واحدة من الملح الناعم.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- ربع كوب من الزيت نصف ملعقة من البيكنج صودا
- نخلط جميع المكونات من الدقيق والحليب والزبادي والبابريكا والزيت والبيكنج بودر والخميرة الفورية.
- نضع في العجانة الكهربائية .
- نستمر فيه عجني هذه المكونات لمدة ثلاث دقائق.
- ثم نقوم بوضع هذه العجينة في مكان دافئ لكي تختمر ويتضاعف حجمها.
- نبدأ بفرد العجينة اليابانية السحرية على شكل دوائر صغيرة نضع فيها الجبنة الموتزاريلا والجبن الكريمي أو الشيدر.
- نقوم بغلق العجينة من جميع الجهات .
- ثم نحضر وعاء عميق به كمية من الزيت لقلي الفطائر.
- نضع هذه العجينة في الزيت وعندما يصبح لونها اللون الذهبي.
- نقوم باخراجها ونضعها على اوراق المطبخ أو مناديل المطبخ
المصدر : منتدي عالمك - من قسم المعجنات والفطائر
اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود
من مواضيع : همس الوجود
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لكل, المخبوزات, اليابانية, السحرية, العجينة, القطن, بيتزا, زى, عدس, فطائر, هشه, وطرية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| العجينة الذهبية السحرية لكافة المعجنات بيتزا - مناقيش - فطاير | همس الوجود | |||
| بيتزا بالجمبري هش وخفيفة بالعجينة السحرية وطريقة عمل بيتزا بالجمبري بالخطوات | آنسة قهوة ☕ | |||
| اسهل طريقة لعمل ميني بيتزا في المنزل،ميني بيتزا للأطفال،طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية | همس الوجود | |||
| اسهل طريقة لعمل ميني بيتزا في المنزل، ميني بيتزا بعجينة العشر دقائق، طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية | همس الوجود | |||
| بيتزا الجلاش بالبيض سهله وسريعه افتكاسة جميلة،بيتزا العجينة الورقية 2018 | البت القطقوطه | |||
الساعة الآن 12:30 PM.