Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي بخطوات سهلة وبسيطة - منتدي عالمك
للنساء فقط

أكلات وأطباق من عالمك

اكلات متنوعه عربيه وأجنبيه مترجمة , وصفات الاكلات وطرق عملها , تعليم فنون الطبخ , نصائح وخبرات لستات البيوت , استشارات مطبخيه عاجله , أكلات مصوره حصرية على عالمك

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=23918
1350 0
04-26-2021
#1  

06طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي بخطوات سهلة وبسيطة


طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي بالخطوات، وهي من الوصفات التي يشتهر بها المطبخ السعودي والخليجي بوجه عام، فالمطبخ الخليجي يحتوي على العديد من الاطباق المميزة والمتنوعة، مقلقل اللحم السعودي والتي تشتهر بها مدينة الحجاز وهي إحدى أقاليم شبه الجزيرة العربية, كما تشتهر عدد من البلاد العربية بالخليج بتقديم هذا الطبق بطرق مختلفة ومتنوعة, كما يمكن تحضير مقلقل الدجاج بدلا من اللحم.


طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي بخطوات سهلة وبسيطة

مقلقل اللحم السعودي يُعد من الأكلات الشهية والدسمة نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومن أهم تلك العناصر البروتينات والمعادن, ومن خلال هذا المقال سوف نقدم إليكم المكونات المستخدمة في تحضير هذا الطبق السعودي وطريقة تحضيره بخطوات سهله وبسيطو وسهله التحضير.

المقادير
  • كيلو من لحم الضأن (مقطع).
  • كيلو من الكبدة (مقطعة).
  • 8 فصوص ثوم (مبروش).
  • 4 قرن من الفلفل الأخضر (مقطع).
  • 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 4 حبة من البصل (مقطع شرائح صغيرة).
  • 2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • 2 ملعقة صغيرة من البهارات (حسب الرغبة).
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن.
  • 4 ثمرات من الطماطم (مقطعة شرائح صغيرة).
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم.
  • لتر من الماء النقي المفلتر.
طريقة تحضير مقلقل اللحم السعودي
  1. نضع السمن في مقلاة كبيرة ويترك على النار حتى يذوب السمن ويسخن جيدا.
  2. نضع شرائح البصل المقطع والثوم المبشور، ويتم تقليب الخليط جيدا حتى يذبل البصل ويتحول الى اللون الذهبي.
  3. نضيف اللحم والكبدة التي تم تقطيعهم سابقا في المقلاة, مع تقليب جميع المكونات معا على النار الهادئة حتى يتغير لون اللحم والكبدة.
  4. يتم إضافة الفلفل وشرائح الطماطم, والاستمرار في التقليب حتى يذبلان معا.
  5. نضيف التوابل كالملح والبهارات والفلفل الأسود والكمون إلى اللحم ويتم التقليب بشكل جيد, وخلط المكونات معا بصورة جيدة.
  6. نضع صلصة الطماطم إلى المكونات وخلطه معا حتى نتأكد بأن المكونات تم مزجها جيدا.
  7. يصب الماء المفلتر ونترك المكونات على النار لمدة تقرب من 30 دقيقة حتى يتم نضج اللحم والكبدة بشكل كامل.
  8. يقدم مقلقل اللحم السعودي ساخنا على المائدة.








الكلمات الدلالية (Tags)
مقلقل, اللحم, السعودي, بخطوات, سهلة, عمل, وبسيطة, طريقة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل خبز الصاج بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة وطعم مميز همس الوجود المعجنات والفطائر 0 03-24-2021 12:40 AM
طريقة عمل الكليجة المقرمشة جدا بخطوات سهلة وبسيطة وبألذ الوصفات وبمذاق مختلف وشهي همس الوجود المعجنات والفطائر 0 02-08-2021 10:24 PM
طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل اللذيذ المختلف بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة همس الوجود أكلات وأطباق رئيسية 0 02-01-2021 01:07 AM
الطريقة الأصلية لعمل مسحب البيك السعودي بخطوات سهلة وسريعة وطعم شهي همس الوجود أكلات وأطباق رئيسية 0 01-19-2021 09:27 PM
طريقة عمل تورتة سهلة وغير مكلفة من مطبخى,طريقة عمل تورتة سهلة وبسيطة بالصور,كيكة اقتصادية وسهلة جدا فريده الحلويات الشرقية والغربية 1 04-20-2019 12:55 AM


الساعة الآن 01:08 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل