- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=24191
#1
~{ ادارة منتدى عالمك }~
طريقه عمل حواوشي الفراخ بالعجين فاطمة ابو حاتي واللحمة سهل التحضير في دقائق بالخلطة الرهيبة
حواوشي اللحمة أو الدجاج من أسهل الوجبات في التحضير التي لا تستغرق سوى دقائق، وبمكونات في البيت سهلة التجهيز، لذلك نقدم لكم طريقه عمل حواوشي الفراخ بالعجين والتي يستخدم فيها تحضير خبز حواوشي من العجين ووضع الحشو داخل العجينة، وهناك من يفضل حواوشي الفراخ بالخبز البلدي الجاهزة، والسر في جمال الحواوشي يكمن في خلطة الحشو المستخدمة، إليكي افضل طريقة حواوشي الفراخ على طريقة فاطمة ابو حاتي.
طريقه عمل حواوشي الفراخ بالعجين
من المقرمشات طريقة عمل مكرونة سناكس، وطريقة عمل الحواوشي الفراخ بالعين على طريقة فاطمة ابو حاتي والحشو سواء حواوشي اللحمة أو الدجاج، فالحشو أسهل جدا في تحضيره، ونبدأ أولا بتحضير عجينة الحواوشي بالمقادير الصحيحة التالية:
طريقه عمل حواوشي الفراخ بالعجين فاطمة ابو حاتي واللحمة سهل التحضير في دقائق بالخلطة الرهيبة
طريقة تحضير عجينة الحواوشي فاطمة ابو حاتي
قومي بوضع العجينة في بولة، وضعي عليها الخميرة (يمكن وضع الخميرة على كوب ماء دافئ وملعقة سكر وننتظر إذا خمرت تكون خميرة جيدة)، ثم ضيفي رشة الملح والسكر، ويتم خلط المكونات جميعها جيدا سواء باستخدام المضرب أو بطريقة يدوية، ونضيف الزبادي، وكوبان من الماء الدافئ، ثم نضيف الماء بالتدريج للخليط حتى نحصل على قوام مظبوط لعجينة متماسكة، ونتركها لتجهيز الحشو.
طريقه عمل حواوشي الفراخ بالعجين فاطمة ابو حاتي واللحمة سهل التحضير في دقائق بالخلطة الرهيبة نضع على العجينة ربع كوب الزيت ونلف العجينة جيدا ونتركها لتخمر ثم نحضر الحشو المطلوب سواء ترغبي في الحشو باللحمة أو الدجاج.
مقادير الحشو (حواوشي الفراخ)
ثم نحضر العجينة ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة على شكل كورة، ونفوم بفردها لسمك 3 سم، ثم نضع الحشو بها ونضع قطعة عجينة أخرى على الحشو ونغلق العجينة على بعضها من الحواف، وبذلك حضرنا عجينة الحواوشي بالحشو داخلها، ونبدأ في دهن وجه العجينة بمكونات سهلة.
مقادير دهن وجه العجينة
العجينة تحتاج لدهن وش العجينة تحتاجي إلى المكونات التالية:
طريقه عمل حواوشي الفراخ بالعجين
من المقرمشات طريقة عمل مكرونة سناكس، وطريقة عمل الحواوشي الفراخ بالعين على طريقة فاطمة ابو حاتي والحشو سواء حواوشي اللحمة أو الدجاج، فالحشو أسهل جدا في تحضيره، ونبدأ أولا بتحضير عجينة الحواوشي بالمقادير الصحيحة التالية:
- كيلو دقيق
- علبة زبادي
- ربع كوب زيت
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- ربع كوب ماء دافي (لاختبار الخميرة)
- 2 كوب ماء دافئ للعجن
طريقه عمل حواوشي الفراخ بالعجين فاطمة ابو حاتي واللحمة سهل التحضير في دقائق بالخلطة الرهيبة
طريقة تحضير عجينة الحواوشي فاطمة ابو حاتي
قومي بوضع العجينة في بولة، وضعي عليها الخميرة (يمكن وضع الخميرة على كوب ماء دافئ وملعقة سكر وننتظر إذا خمرت تكون خميرة جيدة)، ثم ضيفي رشة الملح والسكر، ويتم خلط المكونات جميعها جيدا سواء باستخدام المضرب أو بطريقة يدوية، ونضيف الزبادي، وكوبان من الماء الدافئ، ثم نضيف الماء بالتدريج للخليط حتى نحصل على قوام مظبوط لعجينة متماسكة، ونتركها لتجهيز الحشو.
طريقه عمل حواوشي الفراخ بالعجين فاطمة ابو حاتي واللحمة سهل التحضير في دقائق بالخلطة الرهيبة نضع على العجينة ربع كوب الزيت ونلف العجينة جيدا ونتركها لتخمر ثم نحضر الحشو المطلوب سواء ترغبي في الحشو باللحمة أو الدجاج.
مقادير الحشو (حواوشي الفراخ)
- 1/2 كيلو صدر فراخ مقطع صغير أو مفروم
- بصلة مبشورة
- 1 طماطم مفرومة
- 1 فلفل رومي مفروم
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- رشة حبهان
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- فلفل اسمر وملح
- ملعقة صغيرة كبابة صيني
ثم نحضر العجينة ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة على شكل كورة، ونفوم بفردها لسمك 3 سم، ثم نضع الحشو بها ونضع قطعة عجينة أخرى على الحشو ونغلق العجينة على بعضها من الحواف، وبذلك حضرنا عجينة الحواوشي بالحشو داخلها، ونبدأ في دهن وجه العجينة بمكونات سهلة.
مقادير دهن وجه العجينة
العجينة تحتاج لدهن وش العجينة تحتاجي إلى المكونات التالية:
- عدد (1) بيضة
- 2 ملعقة كبيرة لبن
- 2 ملعقة كبيرة سمسم أبيض
- 2 ملعقة حبة البركة
- ثم رشة قهوة سريعة الذوبان
المصدر : منتدي عالمك - من قسم المعجنات والفطائر
اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود
من مواضيع : همس الوجود
- أكثر 3 أنواع حلل آمنة وصحية للطبخ
- وصفة طبيعية لتبييض اليدين والقدمين بمكونات منزلية بدلاً من إستخدام الكريمات التجارية
- طريقة عمل الجمبرى المشوى للشيف شربينى،طريقة عمل الجمبرى المشوى المقشر,من مطبخى روبيان مشوى سهل ولذيذ
- المستشفيات التي تقديم الخدمة الطبية لمصابي فيروس كورونا فى كافة محافظات الجمهورية
- كيف تهزم اكتئاب الربيع؟
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| التحضير, الرهيبة, الفراخ, ابو, بالخلطة, بالعجين, حاتي, حواوشي, حقائق, سهل, عمل, فاطمة, في, واللحمة, طريقه |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| بسكويت القهوة فاطمة أبو حاتي منتدى كنتوسه | همس الوجود | |||
| طريقة عمل الكنافة بالقشطة زي المحلات،كنافة بالقشطة الكدابة فاطمة أبو حاتي | همس الوجود | |||
| مكرونة بشاميل إسعاد يونس،مكرونة وايت صوص بابيض،مكرونة وايت صوص فاطمة ابو حاتي | همس الوجود | |||
| طريقة عمل دجاج ستربس كنتاكي،طريقة عمل تشيكن ستربس فاطمة ابو حاتي | همس الوجود | |||
| لأرز بالخلطة او رز بالخلطة بالشرح الكامل,تحضير الأرز بالخلطة,طريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم | ام المصريين | |||
الساعة الآن 07:19 PM.