طريقة لف الشاورما في العيش السوري ـ منتدى كنتوسه

عملتها قبل كده وطلع العيش ناشف جدا
وما بيتلفش ممكن اعرف السبب؟
لازم تغطيه بعد ماتشيليه م ع البوتجاز عشان يفضل طرى ماينشفش

هتعمل فقاقيع هنقلبها الوش التانى

كده تمام

سخنت طاسه كويس وحطيت زيت ونزلت بالفراخ

اما خدت اللون دا كده

جبت بصلايه شرايح وطماطم وفلفل اخضر

نزلت وقلبت تقلبتين كده وطفيت

كده كله جاهز حمرت البطاطس

حطيت توميه بقا

وفراخ وعليها بطاطس

وموتزاريلا
المفروض ان الموتزريلا مش بتتحط مع الشاورما لانها بتضيع طعم الفراخ
أنصح بطحينه او المسبحه السوريه دي ، انما الموتزريلا بتبقي ع البطاطس لوحدها بس

لفيت كويس كده

جبت الجريل سخنته ودهنته زيت حطيت تتبصم كده
طيب معنديش جريل اي البديل
طاسه تيفال

نبصمها كده كويس نار متوسطه

تحفه بجد