- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=24502
#1
~{ مديرة منوعات ترفيهية }~
أسرار الكيكة الاسفنجية من نجلاء الشرشابي
أسرار الكيكة الاسفنجية من نجلاء الشرشابي
قدمت نجلاء الشرشابى فى برنامجها على قد الايد
سر نجاح الكيكه الاسفنجيه فى نقاط بسيطه ولكن مميزة و هي كالتالي :
قدمت نجلاء الشرشابى فى برنامجها على قد الايد
سر نجاح الكيكه الاسفنجيه فى نقاط بسيطه ولكن مميزة و هي كالتالي :
- يسخن الفرن على درجة حرارة " 180 - 175 "
- توضع ملعقة خل على كوب وربع دقيق و ملعقة صغيرة بيكينج بودر ويخفقوا معاً فى اناء .
- يخفق 6 صفار بيض مع كوب سكر بودرة وملعقة فانيليا فى اناء اخر ثم يخفق عليهم باقى الدقيق بالتدريج .
- عند اضافة بياض البيض يراعى المحافظة على الهواء الموجود بداخله .
- يوضع الدقيق المخفوق بالخل والبيكينج بودر على باقى المكونات المخفوقه .
- كريمة الزبده مهمه جدا لنجاح الكيك
- انكماش الكيك من الجانبين دليل على اكتمال تسويتها .
- بعد اكتمال التسويه لا يتم اخراجها من الفرن الا بعد ان تبرد .
- اذا كانت ستترك الكيك لاكثر من يوم يجب وضع بعض من الشربات مع الحشو .
- لايتم تزيينها الا فى اليوم الثانى .
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
من مواضيع : آنسة قهوة ☕
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أسرار, من, الاسفنجية, الشرشابي, الكيكة, نجلاء |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 08:39 PM.