- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أكلات وأطباق رئيسية
اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=26754
#1
~{ مديرة منوعات ترفيهية }~
دجاج كرسبي بخلطة كنتاكي السرية على طريقة منال العالم
مقادير الدجاج الكرسبي بخلطة كنتاكي
لعمل وصفة اليوم من الدجاج الكرسبي يلزمنا بعض المقادير الهامة.
والتي تعتمد بشكل كبير على الدجاج والبهارات الخاصة بالتتبيلة. والمقادير كالتالي:
أولا نقوم بغسل الدجاجة بشكل جيد للغاية ووضعها بمحلول النقع الذي تحدثنا عنه في كفة وصفات الدجاج السابقة.ومن ثم نقوم بوضع الدجاج بمصفاة للتخلص من كل الماء الزائد.
نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه اللبن والصلصة مع نصف كمية البهارات وهي الريحان، البهار، الزعتر، الملح والفلفل.
نخلطهم جيدا ومن ثم نضع قطع الدجاج ونقوم بتقليبها جيدا بالخلطه.
ونغطيها ونضعها بالثلاجه لمدة ساعه على الأقل ويفضل أكثر من ذلك.
في طبق كبير نقوم بوضع الدقيق والنصف الآخر من البهارات ونخلطهم جيدا، ومن ثم نحضر الدجاج ونقوم بوضعه في طبق الدقيق، ومن ثم طبق اللبن مرة أخرى ونقوم برفعها لإزالة اللبن الزائد.
ومن ثم نضعها في الدقيق مرة أخرى.
ونضعها في مصفاه ونحركها لتأخذ شكل دجاج كنتاكي من الخارج ومن ثم.
نضعها في زيت غزير حتى تمام النضج.
وتصفى جيدا في مصفاه فور خروجها من الزيت.
لعمل وصفة اليوم من الدجاج الكرسبي يلزمنا بعض المقادير الهامة.
والتي تعتمد بشكل كبير على الدجاج والبهارات الخاصة بالتتبيلة. والمقادير كالتالي:
- كيلو من الدجاج المقطع إلى ثمان قطع
- أربعة أكواب من اللبن الرائب
- ملعقتان صغيرتان من صوص الصلصة الحارة
- ملعقه كبيره من الريحان الأخضر المفروم
- زعتر أخضر مفروم بمقدار ملعقة كبيرة
- ملعقة كبيرة بهار مشكل
- ملح بمقدار ملعقة صغيرة
- فلفل اسمر بمقدار ملعقة صغيرة
- كوبان من الدقيق
- زيت ذرة للقلي
أولا نقوم بغسل الدجاجة بشكل جيد للغاية ووضعها بمحلول النقع الذي تحدثنا عنه في كفة وصفات الدجاج السابقة.ومن ثم نقوم بوضع الدجاج بمصفاة للتخلص من كل الماء الزائد.
نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه اللبن والصلصة مع نصف كمية البهارات وهي الريحان، البهار، الزعتر، الملح والفلفل.
نخلطهم جيدا ومن ثم نضع قطع الدجاج ونقوم بتقليبها جيدا بالخلطه.
ونغطيها ونضعها بالثلاجه لمدة ساعه على الأقل ويفضل أكثر من ذلك.
في طبق كبير نقوم بوضع الدقيق والنصف الآخر من البهارات ونخلطهم جيدا، ومن ثم نحضر الدجاج ونقوم بوضعه في طبق الدقيق، ومن ثم طبق اللبن مرة أخرى ونقوم برفعها لإزالة اللبن الزائد.
ومن ثم نضعها في الدقيق مرة أخرى.
ونضعها في مصفاه ونحركها لتأخذ شكل دجاج كنتاكي من الخارج ومن ثم.
نضعها في زيت غزير حتى تمام النضج.
وتصفى جيدا في مصفاه فور خروجها من الزيت.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أكلات وأطباق رئيسية
من مواضيع : آنسة قهوة ☕
#2
~![منــوره المنتدى بوجودك]!~
رد: دجاج كرسبي بخلطة كنتاكي السرية على طريقة منال العالم
مشكور جدا علي هذه المقالة
من مواضيع : MoAbdou99
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 01:14 AM.