- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=22129
#1
~{ ادارة منتدى عالمك }~
طريقة عمل الكنافة بالقشطة زي المحلات،كنافة بالقشطة الكدابة فاطمة أبو حاتي
كنافه نابلسيه و بالقشطه الكدابه كمان بكل تكاتها و حراكتها بالتفصيل
عملت مكس بين الاتنين و طلعت حلوه جداا و اللى مش حابب يعمل مكس
بينهم مفيش مشكله يقدر يعمل كل واحده لوحدها
عملت مكس بين الاتنين و طلعت حلوه جداا و اللى مش حابب يعمل مكس
بينهم مفيش مشكله يقدر يعمل كل واحده لوحدها
اولا : مقادير القشطه الكدابه و طريقتها
2 كوب لبن + كيس كريم شانتيه بودر 50 جرام + معلقه نشا كبيره مليانه نقلبهمبمضرب سيلك يدوى لغايه مايختلطوا و بعدين نحطهم على نار وسط لغايه الخليط مايتقل و يربط معانا ...
و نركنهم على جنب يبردوا للحشو .
ثانيا : مقادير الشربات و الطريقه ( الشربات وسط )
او معلقه جلوكوز حسب اللى متوفر عندك + 1/2 ليمونه .
*** نحط السكر مع المايه على نار هاديه بدون تقليب لغايه السكر مايدوب لوحده
وبعد السكر مايدوب نضيف ال 1/2 ليمونه و معلقه العسل و معلقه السمنة
و نعلى النار شويه عشان الخليط يغلى و نقلبهم كويس و نسيبهم يغلوا 5 دقايق و نطفى عليهم و نسيبه يبرد ***
ثالثا : طريقة الكنافه ( مقاس الصينيه 26 )
1 - نطلع الكنافه من الفريزر و نفرفتها بأدينا لغايه ماتبقا ناعمه جدا .
2 - نضيف عليها كوب سمنه بلدى سايح بدرجة حرارة المطبخ و نقلبهم لغايه السمنة ماتتخلل و تغلف الكنافه كويس .
3 - نضيف معلقه كبيرة سكر بودره و نقلبها كويس بتدى لون حلو للكنافه .
4 - ندهن الصينيه سمنه و نحط نص الكنافه و نضغط كويس اوى عليها .
5 - نحط القشطه الكدابه و نوزعها بعيدا عن الاطراف .
6 - نحط الجبنة الموتزاريلا و نوزعها فوق القشطه الكدابه بعيد عن الاطراف
7 - نحط باقى الكنافه على الوش و نوزعها كويس و نضغط بالراحه و نساويها
8 - نرش شويه سمنه سايحه على وش الكنافه .
9- ندخلها فرن سخن نكون مولعينه قبلها ب 10 دقايق على الشبكة فى النص
على درجه حراره 180 لمده نص ساعه .
10 - لما نلاقى الاطراف لمت و لونها بقا اصفر دهبى نطفى تحت و نولع الشوايه
اللى فوق لمده 5 دقايق تاخد لون دهبى من فوق بس نبقا ننزل الصينيه درجه لتحت عشان الشوايه
ماتحرقش وش الكنافه .
11 - نطلع الصينيه و نسقيها الشربات بارد و الكنافة سخنه .
كنافه نابلسيه و بالقشطه الكدابه
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود
من مواضيع : همس الوجود
- ماسك الموز لتطويل الشعر, الموز للشعر تجربتي,وصفة لتنعيم الشعر بالموز,ماسك الموز والعسل للشعر التالف
- غسيل الملاءات: الأخطاء الخمسة التي يجب ألا ترتكبها أبدًا
- كب كيك شوكولاته هش،طريقة عمل كب كيك بالصور،طريقة عمل كب كيك سهل انستقرام،طريقة عمل الكب كيك وتزيينه
- معلومات عن ارتفاع برج القاهرة
- اشكال كراسي هزاز حديد 2022
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أبو, المحلات،كنافة, الكدابة, الكنافة, بالقشطة, حاتي, زى, عمل, فاطمة, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 07:07 PM.