Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية - منتدي عالمك
للنساء فقط

الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=2692
7594 7
03-11-2018
#1  

Icon1765الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية


الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور خطوة خطوة
الكوب المستخدم هو كوباية القياس أو أي كوب بشرط تستخدمي في قياس الكل
المقادير
8 بيضات مفصول الصفار عن البيضا (يفضل أن يكون البيض بحرارة المطبخ مش بارد)
2 كوب دقيق حلويات فاخر منخول ناقص 2 معلقة (ونستبدل ال2 معلقة بالنشا)
2 كوب سكر (يفضل الجاهز لانو فائق النعومة
ومهما طحنا سكر في البيت برضو مش حيبقى ناعم بدرجة الجاهز)
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
زووم للمقادير الي في المعالق هنا عندنا :
1 معلقة كبيرة باكنج باودر
1/2 معلقة طعام كريم اوف تارتا (استني حوريكي الصوره)
1 ظرف فانيليا
1/3 كوب ماء عادي
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
ده يا بنات شكل الكريم اوف تارتا .
الهدف منو المحافظة على بياض البيض متماسك ومحتفظ بالهواء الي فيه وبيضا البيض هو أساس الكيكة الاسنفجية .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
الطريقة بإسم الله نبدأ
نحط بياض البيض في طبق ونحط عليه الكريم اوف تارتار ونبدأ نخفق
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
هنا في البداية مجرد فقاقيع بياض البيض
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
واهنا بعد حوالي 5 دقايق لما بدأ يشد بس لسه رخو
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
هنا لما اشتد جامد ازاي واحتاج حوالي ال 7-10 دقائق علشان نوصل للمرحلة دي .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
نضيف نص مقدار السكر البودرة (1كوب) على بياض البيض ونخفق تاني .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وده الشكل النهائي لبياض البيض بعد ما اشتد وبقى لونو فاتح اكتر نخليه على جنب .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
نحط صفار البيض في طبق غويط ونحط عليه باقي السكر البودرة (1كوب) ونخفق شوية
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
ونضيف الفاينليا ونخفق كويس جدا
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وده شكل الخليط النهائي .
بقى أكثف ولونو بقى فاتح
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
نحط الدقيق مرة واحدة والماء على دفعتين ثلاثة ونخفق بالخفاقة الكهرباء .
يا جماعة هنا مش مهم نحط الدقيق على مهل والكلام ده بس اهم حاجة خليط الصفار والمية والدقيق يبقى مندمج كويس.
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وده شكلو ملاحظين .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
نبدأ زي ما كلنا بنعرف بدأ نحط بياض البيض
بالتدريب على خليط الصفار ونقلب من فوق لتحت بالراحة .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
هنا شكل فكرة التقلبي لازم تبقى بالراحة وبشكل دائري
وتجيبي من قعر الطبق علشا البياض يندمج كويس مع خليط الصفار .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
لاحظي الصور دول برضو للتأكيد
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
هنا خلاص اتهينا .
بصي الخليط لسه محتفظ بقوامو ما هبطش , والصفار مندمج مع البيضاء كويس جدا وعامل زي الحرير هو ده المطلوب .
وعلشان توصلي للقوام ده محتاج تعميلها على رواق وتاخذي وقتك وما تستعجليش علشان البياض ما يهبطش .
وياريت بقى تعملي للكيكة جو هادي ههههه.
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
هنا عندي صينية ألمونيوم دهنتها زيت على خفيف وبطتنها بورق الزبدة
وده شكل قوام الكيكة الاسنفجية .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
مكسوفة ليه قربي شوفي الخليط عن قرب وهو رايح الصنيية ^_^
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وده شكلها ممكن نهزها على خفيف . مش قوي
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
طريقة خبز الكيك الاسفنجي
1- نولع الفرن 10 دقايق على حرارة عالية .
2 ندخل الكيكة بالراحة ونسبيها على الحرارة العالية لمدة 10-15 دقيقة
3- وعد مرور10-15 دقيقة نوطي النار على حرارة هادية ونسيبها 20 دقيقة
4- بعد مرور ال20 دقيقة نفتح الفرن ونشوفها لو لسة الوسط نيئ نسبها كمان 10 دقايق .
وده شكلها بعد ما خرجت من الفرن على طول .
حاسبي تتلسعي الصوره لسه سخنة هههههه
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وهنا صور الكيكة بعد ما بردت شوي
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وهنا كنت عاملة كيكتين مدورين حجم 9" وسبتهم في التلاجة لتاني يوم علشان أعمل تورتتين . بصو سطح الكيكة ما هبطش ازاي ولسهم محافظة على شكلها .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
طبعاً الكيكة دي عملتها لعملك كدرس تعليمي فحقطع براحتي بقى وأشرح على مزاجي .
بصو هنا يابنات قطعتها بإيدي مش بالسكينة لاحظوا منسمة وهشه ورائعة جدا .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وهنا قطعتها بالسكينة .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
ودول حتتين صورتهم على السريع علشان تشوفو شكل ولون وقوام الكيك الاسفنجي بوضوح
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وهنا كنت عملة فورما مدورة مقاس 9" .
طبعا عملتها ترته . بس يا بنات الكيك الاسفنجي لازم يبات علشان يدينا نتيجة حلوة في التطيع بصو بتفرول ولسه هشة هنا قطعت الكيكة دي بالنص وبقت شريحتين .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وبعد كده قطعت شريحة اتنين زي كده
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وبعد كده قطعتها بكل سهولة ل3 شرايح ^_^
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
مش شوفنا طريقة الكيكة الاسنفجية بالتفصيل الممل ندخل بقى على تطبيقات الشيف
بإستخدام الكيكة الاسفنجية .
بإسم الله نبدأ :
هنا كنت عاملة تورتة بلاك فورست بس بكريمة شوكولاتة زينت الجوانب بشوكلاتة فارمسيل وطبعاً حبة الكريز عاملة شغل جامد اوي كالعاده . وده شكلها وهي في العلبة . لازم يا بنات لما نعمل تورته أو جاتو نحتفظ بيها في الثلاجة علشان تفضل حلوة وتمنع ريحت التلاجة تيجي على التورتة . وممكن تلاقو العلب دي في كل مكان دلوقتي.
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وهنا صروة من الجنب
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
ودي صورة أقرب لشكل التورته.
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وهنا في مناسبة عائلة برضو تورته البلاك فورست بس بكريما بيضا وبروضو الجوانب متزينة بشوكلاتة الفارمسيلا وكنت مسيحة شوكولاتة قطعتها على شكل قلب وحطيتها على حرف الكيكة زي ما شيفين وغمست الفراولة في الشوكلاتة وحطيتها في نص اليكيكة .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
ودي كنت عمله لصاحبتي علشان خطيبها كان جايلها . وتخيلو بعد ما حطيتها في العلبة وبقت جاهزة . بتقولي (لا قطعيها علشان بخاف أعكها وأبوضها وعلشان أضمن اني شكلها يبقى رائع ) شوفتو البت حتى تقطيع ما بتعرفش تقطع. بس تصدقو جت منها ^_^ علشان نشوف شكل التورتة من جو وبروض اخد كم صوره كده.
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
ده شكلها أول ما قطعتها .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
ايه رأيكو في الجمال
لا بقى عايزن صوره قريبة جدا جدا . ها مش جميلة ولا بيتهيألي .
وهنا يا جماهة كنت عمالة كاتوة على السريع .
دي كانت بكيكة شوكلاتة اسفنجية وحشيتها كريما وزينت الوش بالتوفي
بس الطعم يا بنات ايه خيال .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
وهنا بروض جاتوة بس بكيكة شوكولاتة بيضاء
(عملت قالب كيكة مستطيل وقطعتو من الوسط وحشيتو كريما)
وبعد كده قطعتو ولفيتو بورق بلاستك
هنا في العيد الي فات رحنا عند ناس نزورهم ونعيد عليهم كنت عاملة تورته بس بالفواكة (الشهادة لله بحب المكسرات والشوكلاتة أكتر من الفواكة) بس الناس الي رحنالهم طلبت معاهم تورته بالفوكة . وكانت دي النتيجة أسيبكم مع الصور ويارب تعجيكم .
ده شكلها بعد ما خلصت تزويق
وهنا صورة أقرب
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

وده شكلها في العلبة .
الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
ما تنسونيش من دعواتك الحلوة .
ربنا بحقق أمنياتي يا بنات واستنوني في مواضيع جديدة بإذن الله




الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسفنجية






03-14-2018
#2  

افتراضيرد: الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسف

بارك الله فيكى على الموضوع القيم والمميز



04-05-2018
#3  

افتراضيرد: الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسف

يسلمووووووووو



اظهار التوقيع
توقيع
ضحكة خجل








04-06-2018
#4  

افتراضيرد: الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسف




04-13-2018
#5  

افتراضيرد: الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسف

وصفة جميلة
تسلم ايدك



اظهار التوقيع
توقيع
ربي رضاك والجنة
إِنَّمَا يُوَفَّى الصَّابِرُونَ أَجْرَهُمْ بِغَيْرِ حِسَابٍ




07-23-2018
#6  

افتراضيرد: الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة.مقادير الكيكه الاسفنجيه المظبوطه بالصور.طريقة عمل الكيكة الاسف




اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]




الكلمات الدلالية (Tags)
المصورة.مقادير, المظبوطه, الاسفنجية, الاسفنجيه, الكيكة, الكيكه, بالخطوات, بالصور.طريقة, عمل

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحضير الكيكة الاسفنجية الفرنسية الذيذة،طريقه صنع الكيك بالفيديو 2018،الكيكة الاسفنجية بكل سهوله ليالى العمر وصفات أكلات يوتيوب youtube 7 04-21-2019 02:06 AM
طريقة عمل التورتة بالصور خطوة خطوة،مقادير الكيكة الاسفنجية،سر نجاح الكيك الجاهز،اسرار الكيك الهش ساليسيا الحلويات الشرقية والغربية 6 04-20-2019 01:38 AM
طريقة عمل كيكة اسفنجية عادية.الكيكة الاسفنجية البسيطة.مقادير الكيكه الاسفنجيه.طريقه عمل الكيكه2018 ليالى العمر الحلويات الشرقية والغربية 7 04-20-2019 12:50 AM
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور،تحضير الكيكه الاسفنجيه للتورته بدقيق الاسبونش والدقيق العادى ساليسيا الحلويات الشرقية والغربية 6 04-20-2019 12:50 AM
طريقة عمل تورتة الشيكولاتة,تورتة الشوكولاتة الاسفنجية,تورتة شيكولاتة عيد ميلاد,طريقة عمل الكيك قمر المنتدى الحلويات الشرقية والغربية 7 04-20-2019 12:49 AM


الساعة الآن 10:20 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل