- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=12400
#1
~![رزينــــة فـــى تصرفهــا]!~
طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله
اقترب عيد الام ، لذلك نقدم لكم طريقه عمل تورته الفراوله الشهيه بالخطوات المصوره ،
كى تحتفلي مع اسرتك وعائلتك ، وصفه سهله ، وستنول على إعجابكم تابعوا معنا الموضوع
المقادير :
• 2/1 2 كوب (250 جرام) من طحين الكيك المنخول
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¾ كوب (170 جرام) من الزبدة اللينة فى درجة حرارة الغرفة
• 4/3 1 كوب (350 جرام) من السكر
• 5 بياض بيض فى درجة حرارة الغرفة
• 1/3 كوب ( 75 مل ) من الكريمة الحامضية أو اللبن الزبادى فى درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ½ كوب (120 مل ) من الحليب الكامل الدسم فى درجة حرارة الغرفة
• ½ كوب فراولة مهروسة
• مقادير كريمة الجبن بالفراولة :-
• 1 كوب (10: 12 جرام) من الفراولة المجففة بالتجميد مطحونة
• 225 جرام جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة
• ½ كوب (115 جرام) من الزبدة فى درة حرارة الغرفة
• 3 كوب (360 جرام ) من السكر البودرة
• 1 : 2 ملعقة كبيرة من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ملح حسب الذوق
،•••••••••••••••••••••••••••••
طريقة التحضير :
· ضعى الفراولة على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة لمدة 25 : 30 دقيقة مع التقليب من حين إلى آخر ثم اتركيها لتبرد تماماً وبعد أن تبرد اطحنيها فى محضر الطعام .
· صفى الفراولة من الماء تماماً بحيث يكون متبقى لديكى حوالى ½ كوب من الفراولة المهروسة .
· لتحضير الكيك :
قومى بخفق الزبدة والسكر على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم اضيفي بياض البيض وقلبي لمدة 2 دقيقة بعد ذلك أضيفي الكريمة الحامضية والفانيليا وقلبي حتى تصبح المكونات ناعمة ، أضيفي كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) وقلبي على سرعة منخفضة وهنا قومى بسكب الحليب ببطء مع الاستمرار فى التقليب ، أخيراً أضيفي هريس الفراولة وقلبي باستخدام ملعقة وتأكدى من عدم وجود كتل ( سوف يكون الخليط سميك ) .
· وزعى خليط الكيك بالتساوى على 2 صينية دائرية مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين ويُخبز الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فرنهايت (180 درجة مئوية ) لمدة 24 : 25 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .
· لتحضير كريمة الزبدة بالفراولة :
قومى بخفق الجبن الكريمى على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى يصبح ناعم ثم اضيفي الزبدة وقلبي حتى تمتزج ، أضيفي السكر ومسحوق الفراولة والحليب والفانيليا وقلبى مرة أخرى حتى تمتزج المكونات بالكامل ( أضيفي رشة ملح إذا رغبتِ فى ذلك ) .
· باستخدام سكين مسنن قومى بمساواة سطح ثم ضعى الكيك الأول على ستاند التقديم وغطيه بكريمة الجبن ثم ضعى عليه الطبقة الثانية من الكيك وقومى بتغطية سطح وجوانب التورتة بالكامل بما تبقى من كريمة الجبن بالفراولة ، ضعى التورتة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة قبل التقديم حتى لا تتفتت أثناء التقطيع.
· ملاحظة : ما تبقى من التورتة احتفظى به وهو مغطى باحكام فى الثلاجة لمدة 5 أيام
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
اظهار التوقيع
توقيع
موجوع قلبى
من مواضيع : موجوع قلبى
- إسرائيل تعتقل مسؤولين فلسطينيين اثنين بالقدس
- ازياء صيفية 2019,ملابس صيفيه روعه,ازياء لصيف 2018,ملابس صيفية للمحجبات,موضة صيف 2018,الوان صيف 2019
- علاج الهالات السوداء,ازالة الهالات السوداء,انتفاخ تحت العين,حيل للتخلص من الانتفاخات حول العينين
- الشيخوخة في الـ40.. عندما يصاب الشباب بأعراض التقدم في العمر 2020
- الولادة القيصرية.. فوائد ومخاطر للأم والمولود 2020
#2
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طريقه عمل تورته الفراوله بالصور وبالتفصيل ، طريقه تحضير تورته الفراوله
تسلمى يا قلبى وصفه جميله وسهله
اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع : مامة عمر
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الفراوله, بالصور, تحضير, تورته, عمل, وبالتفصيل, ،, طريقه |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 09:17 PM.