Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه - منتدي عالمك
للنساء فقط

الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=4698
4241 4
05-10-2018
#1  

Vtاسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه


اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه

اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه

بلـــح الشـــام
طريقة عمل بلح الشام مميز الطعم والشكل ... يستحق التجربة 2018
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه

اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه

اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه

اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه

اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
انا طول عمرى مش بحب بلح الشام بس فى مرة كنت فى الحرم
بنت صغيرة مرت علينا وادتنى كوب صغير فى حبات من بلح الشام
الصراحة اول حاجة شكلة اغرانى ادوقة
كان صغير ومتناسق والزوايا فى الشكل محددة بشكل جميل ومش منفوش اوى
المهم اول ما أكلتة قلت هووووووو دة الى كنت بدور علية
كان ماسك نفسة وطعمة جميل غير بلح الشام العادى (من غير اضافة سميد ولا نشا)
وطبعا حسيت ان فية سميد وانا بحب السميد جدا فى الحلويات
بالاضافة ان البيض فية كان قليل ..
اول ما رجعت اعدت اجرب لحد ما توصلت للطريقة دى ..ان شاء الله تعجبكم
المقادير :
مقادير العجينة :
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
1 كوب ماء
1/4 كوب زيت
1 كوب دقيق ناقص 1 م ك سميد
(يكون سميد خشن مش ناعم ..السميد الى بنعمل منة البسبوسة)
1 م ص كاستر بودر / نشا = 5 مل
2 بيضة
1 م ك فانليا سائلة /بودر
زيت للقلى

مقادير الشربات:
1.بأستخدام عسل الجلوكوز:
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
مقادير متساوية من:
ماء+سكر+جلوكوز
دة كلام الحلوانى الى ماما بتجيب منة عسل الجلوكوز
مثلا:
1كوب ماء
1كوب سكر
1كوب جلوكوز

الشربات العادية :
2 كوب سكر
1/2 كوب ماء
عصير ليمونة

الطريقـــة :
الشربات (بالجلوكوز)
اسهل طريقة وانت بتقيسى الجلوكوز لانة بيكون تقيل وبقيسة بصعوبة
ممكن تحطي العلبة فى الميكروويف 10 ثوانى
وفى كوب القياس المعيارى
هتدهنى الكوب بمسحة بسيطة جدااا من الزيت :
دة بيسهل خروج الجلوكوز من الكوب
هنضيف الاول الماء +السكر وندوب السكر وبعد كدة نضيف الجلوكوز
على نار هادية
يغلى دقيقة ونطفى
بدوووووون أضافة عصير ليمون نهااائى
انا بفضل الشربات بالجلوكوز
لانة بلح الشام عاوز شربات تقيل
مميزات الجلوكوز :
*مش بيسكر الشربات نهائى باذن الله
*بيدى تقل وجمال للشربات ودة سر المحلات
* بيدى لمعة للحلويات
*سكرة معتدل مش مسكر زى الشربات العادى

طريقة بلح الشام :
نضع الماء + الزيت على نار متوسطة يغلى
*مش نسيب الماء يغلى كتير لانى كدة كمية المقدار هتقل عن المطلوب*
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
فورا نضيف الدقيق +السميد
نقلب بمعلقة خشب يتجانس الخليط
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
نتركة يبرد تماااما
*ممنوع وضع الكاستر /النشا والخليط ساخن
النشا هتكلكع ومش هيتجانس ابدا مع العجينة*
هنضيف 1 م ص الكاستر او النشا ونخلط كويس لحد ما النشا يتجانس مع العجينة
نضيف بيضة ونخلط كويس لحد ما تختفى اول بيضة ونضيف البيضة التانية + الفانليا
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
هتلاحظوا هنا الفرق بين لون الخليط الاول دة لونة فاتح لانة بنشا
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
الخليط التانى فى مرة تانية كان بودرة الكاستر
انا بفضل الكاستر هيديكى لون احلى لبلح الشام
والعجينة ان شاء الله هتكون مظبوطة معاكى لا قاسية ولا سيلة اوى
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
انا اخترت مقاس قمع صغيرة لانى بحب بلح الشام يكون صغير مش كبير
ودة ورغبتك ..
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
والمقص مهم معاكى وانت بتشكلى بلح الشام
الاول بحط المقص فى الزيت الى فى الطاسة وكل ما احتاج بنزلة فى زيت الطاسة البارد
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
الزيت يكون غزير يغطى كل الحبات ..
انا قبل ما اولع النار بشكل بلح الشام الاول وبعد ما اخلص الكمية
بولع على نار واطية
وبفضل على نار وطيةلحد ما الطلع بلح الشام من النار مش بعلى خالص
علشان يستوى كويس من جوة ويقرمش معاكى من برة
ولما يقرب يوصل للون المطلوب هتحسى بالقرمشة من صوت الحبات فى الطاسة
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
يوصل للون الذهبى الجميل بطلعهم
لو عاوزة تحطيهم فى مصفى لازم تكون مصفى معدن
ستلس ,الومنيوم غير كدة لاء
علشان يفضل مقرمش معاكى
وعلى طول على الشربات التقيل
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
ولو كل الكمية من خلصت واحتجتى تعملى مرة تانية
استنى لما الزيت يبرد تمام واعمل مرة تانية
ولحد ما الزيت يبرد غطى قمع تشكيل العجينة علشان مش يكون قشرة ناشفة ..
وأفضل حاجة لبلح الشام رشة من جوز الهند ..
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه
وبلح الشام بيكون احلى واحلى لو أكلتة تانى يوم ..
بتمنى تجربة وتقولولى على رئيكم ..
فى آمان الله حبيباتى ,,,
اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روعه




اظهار التوقيع
توقيع
Hekayat Banat







05-10-2018
#2  

افتراضيرد: اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روع

بارك الله فيكي و جعله في ميزان حسناتك



05-10-2018
#3  

افتراضيرد: اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روع

اية الحلاوة دى
تسلم ايديك يا شيف




اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]


05-16-2018
#4  

افتراضيرد: اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روع




04-20-2019
#5  

افتراضيرد: اسهل طريقه لعمل بلح الشام بالصور.طريقة عمل بلح الشام مثل الجاهز2018.مكونات بلح الشام المقرمش روع

تسلمى يا قلبى وصفه جميله وسهله





اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ






الكلمات الدلالية (Tags)
مثل, لعمل, المقرمش, الجاهز2018.مكونات, الشال, اسهل, ثلج, بالصور.طريقة, روعه, عمل, طريقه

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حمص الشام زى المحلات للدايت،بليلة حمص لتخسيس،طريقة عمل حمص الشام المصرى لحرق الدهون بالصور ساليسيا أكلات ومشروبات للرجيم والرشاقة 6 05-10-2019 07:57 PM
طريقه عمل حمص الشام فى البيت زى المحلات,طريقة لعمل الحلبسة ساحرة الجنوب مقبلات وسلطات 5 04-20-2019 03:03 AM
طريقة عمل العيش الشامى.مكونات الخبز العربى.طريقه عمل الرغيف الشام.طريقه عمل العيش الابيض بالصور ساليسيا المعجنات والفطائر 4 04-20-2019 02:30 AM
طريقة تحضير بلح الشام بالمقادير،مكونات بلح الشام المقرمش،طريقة عمل بلح الشام بالصور خطوة خطوة ساليسيا الحلويات الشرقية والغربية 5 04-20-2019 01:37 AM
طريقة عمل حمص الشام بالصور خطوة بخطوة.طريقة عمل حمص الشام زى المحلات.طريقة عمل حمص الشام المصرى ساليسيا شوربات وحساء 4 04-19-2019 04:56 AM


الساعة الآن 11:36 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل