- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=11953
#1
~{ ادارة منتدى عالمك }~
كرواسون الشوكولاتةpain aux raisins,طريقة عمل المولتو بالشيكولاتة بالمنزل مضمونة molto
إلى محبي كرواسون الشوكلت او الميني مولتو
دى عجينه الكرواسون مش معجنات و شكلها كرواسون لان بتفرق فى الطريقه و خطواتها
الكرواسون هش و مورق و طري حاجه كدة وهم بحد
طريقة عمل الكرواسون الهش
المقادير :
كيلو دقيق و نص كوب زيت و ربع كوب لبن بودرة و علبه زبادى كبيرة
و كيس خميرة فوريه و كوب ماء دافي و معلقه كبيرة بيكينج بودر و رشه ملح و معلقه كبيرة سكر و معلقه خل
و زبدة سايحه نوع كويس الى بعجبكم
الطريقه :
كرواسون بالشوكولاتة سريع التحضير | Ghazal Channel
الاول نحط الخميرة تنشط كوب ماء دافي و معلقه سكر و كيس خميرة فوريه فى مكان دافي لغايت ما تعلا وتنشط
حوالى 10 دقايق
الدقيق نضيف ليه رشه الملح و البيكينج بودر و الزيت و الزبادى و اللبن البودرة و عليهم الخميرة بعد ماتنشط
و معلقه الخل و نخلط المكونات فى العجان حوالى 5 دقايق او 8 دقايق لغايت لما الكل يتجانس
و نسبها ترتاح حوالى ساعه فى مكان دافي
بعدين نفردها زى الصورة دواير و ندهن كل دايرة زبدة كويس و نرص كل الدواير على بعض زى الصورة
الكيلو عمل ٩ طبقات معايا و نلفهم و ندخلها الثلاجه ترتاح حوالى نص ساعه
لغايت ما الزبدة تمسك كويس
بعدين نخرجها و على الرخامه نرش دقيق و نحط العجينه زى ماهى ٩ طبقات فوق بعض
و نفردها لغايت ما تبقي دايرة كبيرة زى الصورة و نقطعها مثلثات
و نحط الحشو جبنه فيتا او شوكلت او جبنه رومي براحتكم
و نلفها شكل الكرواسون و نسيبها ترتاح تانى نص ساعه
ندهن الوش بعد كدة بالبن بودرة عليه شويه صغيرين نسكافيه ندوبهم بميه تبقي زى قوام البيض
واحنا بندهن بيه طبعا الى حابب يستخدم بيض براحته انا مش بحب ادهن المعجنات بيض
و تدخل الفرن على درجه حرارة 180 و طبعا الفرن بنسخنه قبلها كويس
الكميه طلعت معايا 24 حبه ميني و بعد ما بتبرد خالص برصها فى علبه و بينهم ورق زبدة و اقفلها كويس و على الفريزر
واطلع وقت الاستخدام زى الطازة بظبط
الخطوات موضحة بالصور
وده الشكل النهائي
العجينه بعد ما خمرت
عملتها كور تخمر ١٨ كورة عملت بيها دايرتين كل واحدة ٩ طبقات عملت ٢٤ واحدة كرواسون
نفرد كل واحدة دايرة و ندهن زبدة كويس و نرصهم فوق بعض
رصينا العجين فوق بعض
دخل الثلاجه يرتاح و الزبدة تتماسك
الحشوات جبنه فيتا و شوكلت
بتفرديها دايرة و تقطعى مثلث زى البيتزا و تخطى الحشو
و من عند الخشو بتلفي زى الرول كدة لفي لفي لغايت الطرف
بعد ما خمرت و ارتاحت
بعد ما دهنت الوش لبن بودرة و نسكافيه و ميه
الشكل النهائي
هش و مورق
لحفظه فى الفريزر
المصدر : منتدي عالمك - من قسم المعجنات والفطائر
اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود
من مواضيع : همس الوجود
#2
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: كرواسون الشوكولاتةpain aux raisins,طريقة عمل المولتو بالشيكولاتة بالمنزل مضمونة molto
جميله أووووووووووووووووووى الوصفه وبتشهى
انا عايزه من ده
انا عايزه من ده
اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع : مامة عمر
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| aux, مضمونة, المولتن, الشوكولاتةpain, بالمنزل, بالشيكولاتة, molto, raisins, عمل, طريقة, كرواسون |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| طريقة عمل المولتن كيك بالنوتيلا،مولتن كيك سهل،مولتن كيك نرمين هنو | Hekayat Banat | |||
| حفظ التين في الديب فريزر،طريقة حفظ الفواكه في الثلاجه،طريقة تخزين الفاكهة بطريقة مضمونة | كبرياء انثى | |||
| طريقة عمل جاتو شاتو,تحضير جاتوه شاتوه بالشيكولاتة,طريقه عمل جاتو شاتو بالكريم شانتيه | آنسة قهوة ☕ | |||
| طريقةعمل بسكويت السابليه بالشيكولاتة. | إسرآء | |||
| طريقة تفصيل الستائر والبراقع 2018،طريقة عمل الستائر بالمنزل بالصور،خياطة ستائر للصالون والغرف | رودى | |||
الساعة الآن 10:19 AM.