- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أكلات وأطباق رئيسية
اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=7107
#1
~{ مديرة بنك المعرفة والثقافة }~
طريقة عمل اللحمة بطرق مختلفة,طرق رائعة و جديدة لطهو اللحم في العيد 2018, افكار لطبخ اللحم
ملف كامل لطبخ اللحوم الذيذة
طريقة تحضير لحم العيد 2018 طرق رائعة و جديدة لطهو اللحم في العيد 2018 وصفات جديدة لعيد الأضحى 2018
طرق عمل لحم
قبل طهي لحم الخروف
- انتبهوا :
قبل طهي لحم الخروف يجب الانتباه إلى أنّ لونه فاتح؛ حيث إنّ اللون الغامق يدلّ على أنه مذبوح منذ وقت طويل وأحياناً يدلّ على أنّه فاسد، وبعد التأكّد من سلامته يتمّ غسله بالماء البارد، ومن ثمّ وضعه في وعاء به ماء بارد وملح، ويُمكن إضافة القليل من الخلّ الأبيض، ثم يُعاد غسله مرّة أخرى للتخلّص من الدماء الموجودة فيه،وهذه بعض الطرق لطبخ لحم الخروف..
أولا : الشواء
بعد غسل اللحم وتنظيفه جيداً يُقطّع لحم الخروف إلى قطع متوسّطة أو شرائح ويُتبّل بعصير الليمون والخل، ومن ثمّ يوضع في أسياخ الشواء فوق النار، أو يوضع في صينية داخل الفرن ويُترك حتى الاستواء، أو يتمّ حشو فخذ الخروف ومن ثم يُلفّ بورق الألمنيوم، ويوضع في الفرن لمدّة ساعتين وهذا الطبق مناسب للعزائم والمناسبات.
ثانيا : سلق لحم الخروف
أمّا لعمل الوصفات الأخرى باستخدام لحم الخروف فتوضع قطع اللحم في قدر به ماء على النار وبعد أن تغلي تُزال الرغوة الموجودة على وجه القدر، ومن ثمّ تُضاف التوابل المطلوبة للوصفة ويُغطى القدر ويُترك على نار ما بين متوسط إلى هادئة حتى ينضج اللحم ، وسلق اللحم يتم لعمل الوصفات الشهيرة مثل الكبسة، والأوزي، والمنسف، حيث يُستخدم مرق اللحم لإضافته إلى اللبن لعمل المنسف، أو يُضاف مرق اللحم إلى الأرز لعمل الكبسة.
و أخيرا نقدّم لكم وصفة مُختارة لطهي لحم الخروف :
ستيك الخروف مع الـــثوم والبصل:
المكونات :
شريحتان من لحم الخروف.
ستّ بصلات صغيرة.
فصان ثوم مهروس.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من خل التفاح.
نصف ملعقة كبيرة سكر.
بقدونس مفروم بقدر ملعقة كبيرة.
ملح وفلفل.
طريقة التحضير :
انقعي شرائح اللحم بالخل وعصير الليمون، وبقية المكونات لمدة نصف ساعة. أحضري مقلاة من نوع جيد وضعي القليل من الزيت النباتيّ، وقلبي قطع اللحم في المقلاة لمدة أربع دقائق. في مقلاة أخرى قطعي البصل وقلبيه في الزيت حتى يحمرّ. ضعي البصل فوق قطع اللحم وبعد عدة دقائق ارفعي القطع عن النار. وزعي اللحم في أطباق و زيّنيها بالبقدونس بإمكانك أن تضعي قطع اللحم في صينيّة وتشوي اللحم في الفرن بعد تغليف الصينية بورق الألومنيوم.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أكلات وأطباق رئيسية
من مواضيع : وردة
#2
~{ مشرفة العناية بالجمال }~
رد: طريقة عمل اللحمة بطرق مختلفة,طرق رائعة و جديدة لطهو اللحم في العيد 2018, افكار لطبخ اللحم
اظهار التوقيع
توقيع
ام المصريين
من مواضيع : ام المصريين
- خامات مضيئة للتصميم روعه،خامات مضيئة خامات للتحميل 2019 خامات ضوئية برابط مباشر وحصرى
- ديكورات البيت فى عيد الاضحى,افكار جديدة لعيد الأضحى,أفكار لتزيين المنزل وضيافة عيد الأضحى
- علاج الهالات السوداء,ترطيب البشره,علاج تشققات القدمين,تبييض اليدين,رموش طويله وسميكه,مقوي اظافر رائع
- كارثة في باكستان.. سرقة بيانات عملاء البنوك وعرضها للبيع
- أسماء المواليد - أولاد وبنات ومعانيها,اسماء مواليد بنات جديدة وغريبة2018
#3
~{ ادارية سابقة }~
رد: طريقة عمل اللحمة بطرق مختلفة,طرق رائعة و جديدة لطهو اللحم في العيد 2018, افكار لطبخ اللحم
اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
من مواضيع : ام يوسف
- طرق طبيعية للتخلص من النمل فى المنزل2020,كيفية التخلص من النمل في البيت
- طريقة عمل مربى التين في المنزل,كيفية تحضير مربى التين فى البيت لحشوات سندويتشات المدارس
- اليوم الرابع من حملة تنشيط منتدى عالمك برمضان 2018
- طريقة حفظ الطماطم,كيفية تخزين الطماطم,فوائد الطماطم
- طريقة عمل ايس كريم التين بالصور2018, كيفية تحضير مثلجات فاكهة التنين بالخطوات المصورة
#4
~![همـــــس بــــدون لمــــس]!~
رد: طريقة عمل اللحمة بطرق مختلفة,طرق رائعة و جديدة لطهو اللحم في العيد 2018, افكار لطبخ اللحم
من مواضيع : The Princess
- عاجل السفارة الأميركية في القاهرة تتحدث عن "حادث" قرب مقرها
- بالصور أفكار مهمة جداً لكل أم وأب للحفاظ على أطفالهم
- صور مرسومة للصداقة جميلة جدا,صور بنات صداقة مرسومة,صور اصدقاء للابد,صور بنات صديقات2019
- من مطبخي وصفة طبخ دجاج بالفلفل الأحمر بالطريقة الهندية،مقادير الدجاج الهندى الذيذ انستقرام2019
- افكار لعمل اللانش بوكس,افكار جديدة للانش بوكس لحلول موسم المدارس,نصائح وافكار للانش بوكس
#5
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طريقة عمل اللحمة بطرق مختلفة,طرق رائعة و جديدة لطهو اللحم في العيد 2018, افكار لطبخ اللحم
اظهار التوقيع
توقيع
همسة حنين
الحمدلله دائما وابدا
من مواضيع : همسة حنين
- فوبيا الميزان.. عندما يصبح قياس الوزن كابوسا 2021
- تسريحات اطفال 2019,احدث تسريحات الشعر,صور تسريحات الشعر الجديدة وطرق عملها,طريقة عمل الضفيره 2019
- المرأة المسلمة مقالة هامة لا يفوتكنَّ قراءتها
- اسهل طريقة عمل واقي شمس من مواد طبيعية كالجاهز تماما ,تعرفى على احدث طرق
- صور فساتين زفاف2019,اجدد كولكشن من فساتين الزفاف 2019,فساتين زفاف 2019,صور فساتين افراح 2019
#6
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طريقة عمل اللحمة بطرق مختلفة,طرق رائعة و جديدة لطهو اللحم في العيد 2018, افكار لطبخ اللحم
وصفه جميله وسهله يسلموووووو
اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع : مامة عمر
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 2018, مختلفة, مطبخ, لطهو, اللحم, اللحمة, العيد, افكار, بطرق, جديدة, رائعة, عمل, في, و, طريقة, طرق |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 12:26 PM.