- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أكلات وأطباق رئيسية
اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=22511
#1
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
طريقة عمل سمك الهامور بوصفات مبتكرة 2022
طريقة عمل سمك الهامور مليئة بالكثير من الفيتامينات الغذائية والفوائد الصحية المختلفة،
كما أنه يتمتع بمذاق رائع عند تناوله على وجبة الغداء، ويمكنك إضافة بعض الأعشاب والتوابل إليه، التي تعزز من نكهته.
طريقة عمل سمك الهامور
المكونات
سمكة هامور كبيرة
نصف كوب زيت زيتون
حبتان من الليمون المعصور
ملعقة من الكمون البودر
ملعقة من الملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة من السماق
نصف ملعقة من الكزبرة البودر
ربع ملعقة من اليانسون البودر
ربع ملعقة من الحبهان البودر
نصف ملعقة من الفلفل الأحمر البودر
ورقتان من الريحان
نصف ملعقة من الزعتر الجاف
حبة متوسطة من البطاطس المقطعة
ثمرتان من الطماطم المقطعة
شرائح من الفلفل الألوان
حبتان من الجزر المقطع
حبتان من البصل المقطع
4 فصوص من الثوم المفروم
شرائح ليمونة واحدة
مكونات الحشو
ربع كوب بقدونس مقطع
ثلاث أرباع كوب من الكزبرة المفرومة
فصان من الثوم المفروم
بصلة صغيرة مقطعة
ربع كوب من الزعتر
نصف حبة واحدة من الفلفل الحار
ثمرة طماطم كبيرة مقطعة لقطع صغيرة
نصف ملعقة من السماق
ربع ملعقة من الزعتر الجاف
ملعقتان من عصير الليمون
مقدار من الكزبرة البودر
مقدار قليل من الكمون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
الطريقة
جهزي حشو سمك الهامور من خلال خلط البقدونس المفروم مع الكزبرة والثوم والبصل والزعتر في إناء، ثم أضيفي الفلفل الحار والسماق وعصير الليمون والزعتر وقطع الطماطم والكزبرة والكمون البودر وزيت الزيتون وقلبي تلك المكونات جيدًا.
ضعي مقدارا من الخضروات في صينية الخبز واسكبي فوقها مقدارا قليلا من عصير الليمون وزيت الزيتون ومقدارا قليلا من التوابل المذكورة.
قومي بحشو السمك بخليط التتبيلة التي تم تجهيزها، ويراعى عمل شقوق بها ووضع شرائح من الليمون في فتحاتها، ثم ضعيها في صينية الخبز التي تحتوي على الخضروات وضعي فوقها مقدارا من عصير الليمون وزيت الزيتون وأغلقيها بورق الفويل.
أدخلي تلك الصينية بالفرن لتطهى لمدة ساعة إلا ربع حتى تصل للنضج، ثم أخرجيها وانزعي ورق الفويل من فوقها، وقدمي سمك الهامور مع تلك الخضروات بجانب طبق من الأرز والسلطة.
طريقة أخرى لعمل سمك الهامور
المكونات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف كيلو من سمك الهامور
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف كوب من الطماطم المهروسة
فصان من الثوم المفروم
ملعقتان كبيرتان من الريحان المقطع
شرائح من الخبز
الطريقة
ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير قابلة للصق وأضيفي إليه سمك الهامور مع تقليبه من الناحيتين، وقومي بتتبيله بالملح والفلفل.
اخلطي الملعقة المتبقية من الزيت مع الطماطم والثوم المفروم والريحان والفلفل والملح في إناء واسكبي هذا الخليط على السمك، ثم قومي بتغطية المقلاة جيدًا واتركيه لينضج لمدة 10 دقائق وقدميه بعد ذلك.
طريقة عمل سمك الهامور المقلي
المكونات
سمك هامور
مقدار من الزيت للقلي
كوب دقيق أبيض
نصف ملعقة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فلفل
مقدار من بشر الليمون
بيضة واحدة مخفوقة
نصف كوب من اللبن
الطريقة
اغسلي سمك الهامور في إناء جيدًا، ثم قطعيه إلى أصابع متوسطة، وفي إناء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وبشر الليمون والملح والفلفل واللبن.
اغمسي أصابع سمك الهامور في هذا الخليط، ثم ضعي مقدارا من الزيت في المقلاة واقلي بها تلك الأصابع مع تقليبها من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبيا وقدميها بعد ذلك على ورق مناديل مع البطاطس المقلية المنكهة بالأعشاب.
طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالبرتقال والليمون
المكونات
كيلو من فيليه سمك الهامور
بصلة كبيرة مقطعة لشرائح
4 ثمرات من البرتقال المقطعة والمبشورة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
فصان من الثوم المفروم
كوب إلا ربع من زيت الزيتون
مقدار من الملح
مقدار من الفلفل
الطريقة
ادهني شرائح الفيليه بمقدار من زيت الزيتون وضعيها على الشواية على درجة حرارة عالية مع تتبيلها بمقدار من الملح والفلفل والثوم المفروم وبشر برتقالتين، ويراعى تدليك جوانبها جيدًا بتلك المكونات واتركيها لمدة 4 دقائق لكل جانب.
قطعي البرتقال والبصل إلى شرائح وقومي بشويها لمدة دقيقة لكل جانب، وقدمي فيليه سمك الهامور في طبق التقديم وزينيه بالبرتقال والليمون المشوي وزيت الزيتون.
كما أنه يتمتع بمذاق رائع عند تناوله على وجبة الغداء، ويمكنك إضافة بعض الأعشاب والتوابل إليه، التي تعزز من نكهته.
طريقة عمل سمك الهامور
المكونات
سمكة هامور كبيرة
نصف كوب زيت زيتون
حبتان من الليمون المعصور
ملعقة من الكمون البودر
ملعقة من الملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة من السماق
نصف ملعقة من الكزبرة البودر
ربع ملعقة من اليانسون البودر
ربع ملعقة من الحبهان البودر
نصف ملعقة من الفلفل الأحمر البودر
ورقتان من الريحان
نصف ملعقة من الزعتر الجاف
حبة متوسطة من البطاطس المقطعة
ثمرتان من الطماطم المقطعة
شرائح من الفلفل الألوان
حبتان من الجزر المقطع
حبتان من البصل المقطع
4 فصوص من الثوم المفروم
شرائح ليمونة واحدة
مكونات الحشو
ربع كوب بقدونس مقطع
ثلاث أرباع كوب من الكزبرة المفرومة
فصان من الثوم المفروم
بصلة صغيرة مقطعة
ربع كوب من الزعتر
نصف حبة واحدة من الفلفل الحار
ثمرة طماطم كبيرة مقطعة لقطع صغيرة
نصف ملعقة من السماق
ربع ملعقة من الزعتر الجاف
ملعقتان من عصير الليمون
مقدار من الكزبرة البودر
مقدار قليل من الكمون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
الطريقة
جهزي حشو سمك الهامور من خلال خلط البقدونس المفروم مع الكزبرة والثوم والبصل والزعتر في إناء، ثم أضيفي الفلفل الحار والسماق وعصير الليمون والزعتر وقطع الطماطم والكزبرة والكمون البودر وزيت الزيتون وقلبي تلك المكونات جيدًا.
ضعي مقدارا من الخضروات في صينية الخبز واسكبي فوقها مقدارا قليلا من عصير الليمون وزيت الزيتون ومقدارا قليلا من التوابل المذكورة.
قومي بحشو السمك بخليط التتبيلة التي تم تجهيزها، ويراعى عمل شقوق بها ووضع شرائح من الليمون في فتحاتها، ثم ضعيها في صينية الخبز التي تحتوي على الخضروات وضعي فوقها مقدارا من عصير الليمون وزيت الزيتون وأغلقيها بورق الفويل.
أدخلي تلك الصينية بالفرن لتطهى لمدة ساعة إلا ربع حتى تصل للنضج، ثم أخرجيها وانزعي ورق الفويل من فوقها، وقدمي سمك الهامور مع تلك الخضروات بجانب طبق من الأرز والسلطة.
طريقة أخرى لعمل سمك الهامور
المكونات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف كيلو من سمك الهامور
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف كوب من الطماطم المهروسة
فصان من الثوم المفروم
ملعقتان كبيرتان من الريحان المقطع
شرائح من الخبز
الطريقة
ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير قابلة للصق وأضيفي إليه سمك الهامور مع تقليبه من الناحيتين، وقومي بتتبيله بالملح والفلفل.
اخلطي الملعقة المتبقية من الزيت مع الطماطم والثوم المفروم والريحان والفلفل والملح في إناء واسكبي هذا الخليط على السمك، ثم قومي بتغطية المقلاة جيدًا واتركيه لينضج لمدة 10 دقائق وقدميه بعد ذلك.
طريقة عمل سمك الهامور المقلي
المكونات
سمك هامور
مقدار من الزيت للقلي
كوب دقيق أبيض
نصف ملعقة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فلفل
مقدار من بشر الليمون
بيضة واحدة مخفوقة
نصف كوب من اللبن
الطريقة
اغسلي سمك الهامور في إناء جيدًا، ثم قطعيه إلى أصابع متوسطة، وفي إناء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وبشر الليمون والملح والفلفل واللبن.
اغمسي أصابع سمك الهامور في هذا الخليط، ثم ضعي مقدارا من الزيت في المقلاة واقلي بها تلك الأصابع مع تقليبها من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبيا وقدميها بعد ذلك على ورق مناديل مع البطاطس المقلية المنكهة بالأعشاب.
طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالبرتقال والليمون
المكونات
كيلو من فيليه سمك الهامور
بصلة كبيرة مقطعة لشرائح
4 ثمرات من البرتقال المقطعة والمبشورة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
فصان من الثوم المفروم
كوب إلا ربع من زيت الزيتون
مقدار من الملح
مقدار من الفلفل
الطريقة
ادهني شرائح الفيليه بمقدار من زيت الزيتون وضعيها على الشواية على درجة حرارة عالية مع تتبيلها بمقدار من الملح والفلفل والثوم المفروم وبشر برتقالتين، ويراعى تدليك جوانبها جيدًا بتلك المكونات واتركيها لمدة 4 دقائق لكل جانب.
قطعي البرتقال والبصل إلى شرائح وقومي بشويها لمدة دقيقة لكل جانب، وقدمي فيليه سمك الهامور في طبق التقديم وزينيه بالبرتقال والليمون المشوي وزيت الزيتون.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أكلات وأطباق رئيسية
اظهار التوقيع
توقيع
همسة حنين
الحمدلله دائما وابدا
من مواضيع : همسة حنين
- صور تهنئه بالعيد،عيد سعيد،صور تهنئه بمناسبه العيد,أجدد صور تهنئة عيد الأضحى 2020,صور عيد الأضحى
- طريقة تحضير قرنبيط مشوي بالثوم للرجيم ، القرنبيط المشوى للرجيم
- فوائد الحلبة للمرأة المرضعة و طريقة إعدادها وآثارها الجانبية
- ماسك الكرنب روعه استحاله تتخيلى جماله,ماسك الكرنب لبشرة نضرة ومشدودة
- التوحد. أسبابه .أعراضه .علاجه ابني متوحد ونعجز عن علاجه.. ماذا نفعل؟
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 2022, مبتكرة, الهامور, بوصفات, سمك, عمل, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| طريقة عمل شوربة البروكلي بوصفات مبتكرة 2022 | قمر المنتدى | |||
| طريقة إبداعية مبتكرة لإعادة استخدام الجينز القديم 2022,حيل إبداعية للاستفادة من الجينز القديم | همسة حنين | |||
| طريقة عمل الجمبري المقلي بوصفات مبتكرة 2021 | ساحرة الجنوب | |||
| طريقة عمل الكاسترد في المنزل بوصفات سهلة التحضير | همسة حنين | |||
| سمك الهامور ، نبذه عن سمك الهامور ، تعرف على سمك الهامور 2019 | اميرة نفسى | |||
الساعة الآن 07:30 AM.