- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أفكار وخبرات للمطبخ
تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,رفوف للمطبخ الصغير,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية رفوف مطابخ بسيطة,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,استخدامات و افكار غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,رفوف مطابخ للبهارات,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=5331
#1
~{ ادارية سابقة }~
طرق تفريز السبانخ,كيفية تخزين السبانخ,فوائد السبانخ
السبانخ
يعتبر السبانخ من الخضروات الورقية المفيدة جداً لصحة الإنسان، يتميز نبات السبانخ بطوله المنخفض وأوراقه الطرية التي يمكن تناولها مطهوة أو نيئة، تحتوي هذه الأوراق على قيمةٍ غذائيةٍ عالية حيث تتكون من مجموعة من الأملاح المعدنية أهمها: الحديد الفسفور والمغنيسيوم، والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين (C) وفيتامين (A)، والقليل من السعرات الحرارية ومواد مضادة للأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى، لذا يُنصح بالإكثار من تناوله لحماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية، ووسيتم الحديث في هذا المقال عن طريقة تفريز السبانخ.
طريقة تفريز السبانخ
ترغب العديد من السيدات بمعرفة الطرق الصحيحة لتفريز السبانخ للحفاظ عليه مدةً أطول ومن هذه الطرق نذكر ما يلي:
- توضع أوراق السبانخ الخضراء والسليمة في كميةٍ من الماء البارد لتنظيفها من الأوساخ والأتربة، وتُقلب باستعمال اليدين.
- تُشطف الأوراق بعد نقعها بالماء البارد ثم توضع في مصفاةٍ للتخلص من الماء.
- يتم وضع الأوراق على مناديل ورقية لامتصاص الفائض من الماء، وبعد أن تجف تماماً يتم وضع كمية مناسبة منها في أوراق التفريز.
- يتم تفريغ الأكياس من الهواء ثم تُغلق بإحكام وتُحفظ في الفريزر.
- تُنقع أوراق السبانخ الطازجة بالماء ثم تُغسل لعدة مرات للتخلص من الأوساخ العالقة بها.
- يتم تقطيع أوراق السبانخ باستعمال السكين تقطيعاً خشناً.
- يرش على كيلو غرام من أوراق السبانخ ملعقة كبيرة من الملح ثم تقلب من وقتٍ لآخر.
- بعد أن تتخلص الأوراق من الماء وتبدأ بالذبول يتم وضع كميات مناسبة منها في أكياس التفريز.
- بعد تفريغ الأكياس من الهواء يجب إغلاقها بشكلٍ محكم ثم تحفظ في الفريزر.
- يتم وضع كمية من الماء في قدرٍ على نارٍ متوسطة وتضاف إليه أوراق السبانخ الخضراء.
- تُترك الأوراق على النار حتى تغلي لمدة دقيقتين.
- توضع أوراق السبانخ بعد ذلك في وعاءٍ يحتوي على الماء البارد وعدد من مكعبات الثلج حتى تبرد.
- توضع الأوراق في المصفاة حتى تتخلص من الماء لمدة عشرين دقيقة كما يمكن وضعها على مناديل ورقية حتى تجف.
- يتم إحضار أكياس التفريز ويوضع في كل كيس كمية من مناسبة من أوراق السبانخ ثم تفرّغ من الهواء وتُغلق بإحكام وتُحفظ في الفريزر.
- يقي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية والالتهابات لاحتوائه على السلينيوم والبيتا كاروتين ومعدلات عالية من فيتامين (E).
- يخفض معدل ضغط الدم المرتفع.
- يحمي العين من الإصابة بالمشاكل الصحية الناتجة عن التقدم في العمر حيث يساعد على تقوية البصر.
- يعزز عمل الجهاز المناعي.
- ينشط عمل المخ.
- يفيد البشرة ويمنحها النضارة.
- يحمي من الإصابة بهشاشة العظام.
- يحافظ على صحة الجسم ويقي من الإصابة بأمراض القلب.
- يخفض معدل الكوليسترول في الدم.
- يقي من الإصابة بسرطان القولون.
- ينظم معدل السكر في الدم.
- يقلل من حدوث الإمساك.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أفكار وخبرات للمطبخ
اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
من مواضيع : ام يوسف
- درس كيف تدخل صورة على شكل,درس فوتوشوب مصور
- بسملة وختام وردود من تصميمى,سلام وختام للمواضيع روعة,بداية ونهاية للمواضيع,مقدمة ونهاية للمواضيع
- معلومات عن سمك التونة,تكوين جسم سمك التونة,القيمة الغذائية لأسماك التونة
- حديث : ( وعزَّتي وجلالي ، لا أقبض عبدي المؤمن وأنا أحبُّ أن أرحمه...) لا أصل له
- درس رائع للشيخ محمد حسان - المداومة على التوبة و الاستغفار
#2
❣ الدنيا ساعة فاجعلها طاعة ❣
~{ مديرة منتدى عالمك }~
رد: طرق تفريز السبانخ,كيفية تخزين السبانخ,فوائد السبانخ
مشكووره
اظهار التوقيع
توقيع
فخامة ملكة
((فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا يُرْسِلِ السَّمَاء عَلَيْكُم مِّدْرَارًا وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَيَجْعَل لَّكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَل لَّكُمْ أَنْهَارًا))
صدق الله العظيم ، و هل أصدق من الله قيلا
استغفر الله العلي العضيم من كل دنب عضيم اللهم اغفر لي و لوالدي
اللهم امين و لكل شخص قالها بالمتل
http://mp3qurany.com/mp3.php?Quran=1
صدق الله العظيم ، و هل أصدق من الله قيلا
استغفر الله العلي العضيم من كل دنب عضيم اللهم اغفر لي و لوالدي
اللهم امين و لكل شخص قالها بالمتل
http://mp3qurany.com/mp3.php?Quran=1
من مواضيع : فخامة ملكة
- اسفة عطول الغياب .. و شكرا لاحلى ناس بالدنيا كلها
- تربية المراهق إجمالاً كيف أتعامل مع ابني / ابنتى المراهق ة؟ سن المراهقة
- حلوة لرمضان سهلة و سريعة و قليلة التكاليف.. حلوة مغربية رائعة ..حلويات اللوز ثلاثة في واحد 2018
- تفسير قوله عز و جل "الطيبون للطيبات"
- نوبات الهلع واضطراب الهلع الأعراض والأسباب التشخيص والعلاج
#3
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طرق تفريز السبانخ,كيفية تخزين السبانخ,فوائد السبانخ
جميل يا قلبى تسلمى
جزاكى ربى خيرا
جزاكى ربى خيرا
اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع : مامة عمر
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| السبانخ, تحسين, تفريز, فوائد, طرق, كيفية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 04:25 AM.