Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
البكاكين أو البكاكيم الفلاحي كماج بطريقة ولا أسهل وطعم ولا احلى - منتدي عالمك
للنساء فقط

المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=17240
1705 0
09-13-2019
#1  

Icon11568البكاكين أو البكاكيم الفلاحي كماج بطريقة ولا أسهل وطعم ولا احلى


البكاكين أو البكاكيم الفلاحي كماج بطريقة ولا أسهل وطعم ولا احلى
السلام عليكو جميعا يا قمراااات
حاجة كده تتاااااكل حاااااف
الكوماج الفلاحي .. روووعة ومغذي لاطفالنا باللبن ...ولو عندك لبن رايب
البكاكين أو البكاكيم الفلاحي كماج بطريقة ولا أسهل وطعم ولا احلى
المقادير
1 كيلو دقيق
2/1كيلو لبن رايب.... يمكن استبداله بعلبة قشطه وكوب لبن
مقدار قبضه اليد حبه البركه ... او سمسم ان من غير حسب راحتك انا عملته سادة
كيس خميره فوريه (نوع جيد ) +ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة خل
ماء فاتر للعجن
ملعقه زيت ذره
الطريقة:::::
تعجن جميع المكونات مع بعضها ( ماعدا الماء يزود عند احتياج العجين ممكن نص كوب ماء حسب نوع الدقيق)

ويعجن جيدا ويعرف نجاح العجينة بانها لا تلتصق باليد

ثم تترك لتخمر لمدة ساعة ثم تأخذي العجينة وتخليها بشكل طولي وتقسميها بالسكين بالطول وبالعرض

( بتكون حوالي 14 قطعة ) تاخدي كل قطعة وتدوريها كويس وترصيها وتسيبيهم يخمروا نص ساعة ......
تحضري النشابة بتاعتك وتترشي دقيق على رخامتك وتاخدي اول كورة من العجين وتبدئي تفرديها بالنشابة براحة خالص
بيكون موش رفيع يكون تخين شوية وتحافظي على الهوا اللى بيبقا في العجينة يعني تفرديها براحة
وتوضع على الرخامه ويغطى وهكذا حتى ينتهى المقدار ثم تترك قليلا حتى تستريح....
مرحلة السوي يوضع العيش في صاج ثم يوضع فى فرن حار سخن جدا على الشبكة ويترك الى ان يرتفع هكذا
ويستوي باحمرا وجهه .... االلبن الرايب ... او القشطة دا عامل احمراره وطعمه اللذيذ....
بالهنا
البكاكين أو البكاكيم الفلاحي كماج بطريقة ولا أسهل وطعم ولا احلى
البكاكين أو البكاكيم الفلاحي كماج بطريقة ولا أسهل وطعم ولا احلى



اظهار التوقيع
توقيع
فريده







الكلمات الدلالية (Tags)
أسهل, من, البكاكيم, البكاكين, الفلاحى, ايلي, بطريقة, ولا, وطعم, كماج

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الطريقه الاصليه للقرص الفلاحي,طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل ليالى العمر المعجنات والفطائر 0 06-13-2019 04:19 AM
القرص الفلاحي الطرية والمورقة باللبن الرايب والزبدة بالصور,طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بالخطوات ساليسيا المعجنات والفطائر 1 04-20-2019 02:47 AM
احلى طريقة لعمل الرقاق الطرى باللحمةالمفرومة.صينية رقاق بطريقه سهله.طريقة عمل الرقاق الطرى الفلاحى ساليسيا المعجنات والفطائر 6 04-20-2019 02:23 AM
حلويات جديدة للعيد ..كلاج بالجوز والقرفة فخامة ملكة الحلويات الشرقية والغربية 4 04-20-2019 01:45 AM
طريقه تحضير وصفه الشيش طاووق سهله وسريعه وطعم حكايه ساحرة الشرق أكلات وأطباق رئيسية 3 04-19-2019 04:46 AM


الساعة الآن 01:03 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل