بودنج الشيكولاتة من حلويات راس السنه,طريقة تحضير بودنج الشيكولاتة,مكونات بودنج الكريسماس2019

بودنج الشيكولاتة من حلويات راس السنه,طريقة تحضير بودنج الشيكولاتة,مكونات بودنج الكريسماس2019
من حلويات الكريسماس 2019 صنف جديد وشكله متميز جدااااا جداااااااا

يلاه ندخل على المكونات والطريقة
شاهد..طريقة تحضير بودنج الشيكولاتة
المقادير :

• • 200 جرام سكر بنى ناعم (داكن)
  • 100 جرام فتات الخبز
  • 100 جرام سمنة نباتى
  • 1 ملعقة صغيرة توابل مطحونة
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرفة
  • رشة من جوزة الطيب الطازج المبشور
  • 200 جرام مشمش مجفف ( مشمشية )
  • 250 جرام زبيب
  • 40 جرام فواكه مجففة
  • 50 جرام لوز مفروم خشن
  • 4 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • 1 حبة تفاح متوسط الحجم مقطعة مكعبات بالقشر
  • 2 بشر ليمون
  • 120 مل ( 1/2 كوب ) من شربات الكرز أو الورد
  • 2 حبة بيض مخفوق
  • 50 جرام طحين ذاتى الاختمار

طريقة التحضير :
· ضعى فى وعاء كبير كلا من ( السكر – السمنة – فتات الخبز – القرفة – جوزة الطيب )
وقلبيهم معاً .

· أضيفي كلا من
( الفواكه المجففة – المشمشية المفرومة – الزبيب – اللوز – التفاح – بشر الليمون )
وقلبي مرة أخرى .

· أضيفي الطحين مع التقليب جيداً ثم اتركى هذا الخليط مغطى لمدة ليلة كاملة .

· فى اليوم التالى أضيفي البيضة المخفوقة مع ماء الورد إلى الخليط وقلبي بشكل جيد جداً
ثم انقلى الخليط إلى طاجن مدهون بالسمنة بشكل جيد .

· غطى الطاجن بطبقتين من ورق الزبدة و طبقة ثالثة من ورق الفويل
ثم ضعيه فى صينية أخرى كبيرة مملوءة بالماء المغلى على نار منخفضة لمدة 3 ساعات حتى ينضج البودنج على البخار
( راقبى الماء حتى لا يجف ) .

· اتركى البودنج ليبرد تماماً ( عادة فى اليوم التالى ) ويُقدم فى حفلة الكريسماس مع الصلصة المفضلة إليك
أو مع الآيس كريم أو القشدة الطازجة أو الكريمة المخفوقة أو الكاسترد .

· ملاحظة :
قومى بالاحتفاظ بالبودنج فى مكان مظلم بارد .