طريقة عمل الهريسة المصرية،الهريسه الدمياطي الاصليه بكل تفاصيلها تحفه واحلي من المحلات

الهريسه الدمياطى.

الهريسة الدمياطي للشيف حسن
الهريسة الدمياطي فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل الهريسة الدمياطي الشيف محمد حامد
طريقة عمل الهريسة الدمياطي الشيف نونا
طريقة عمل الهريسة الدمياطي فتكات
طريقة عمل الهريسة زي المحلات
طريقة عمل الهريسة للشيف هالة
انجح واجمل وصفه للهريسه بمكونات متوفره. في كل بيت.
المقادير :
- كيلو الا ربع سميد.
- كوب جوز هند خشن مثل حبه الرز.
- كوب الاربع سكر.
- 2 ملعقه كبيره عسل جلوكوز.
- 6 ملاعق كبيره ماء.
- 250 جرام سمن ( كوب )
- بندق مجروش.
طريقه العمل :
ارجو الالتزام.بالمقادير تماما حتى تنجح معكم.
أخلط الماء بعسل الجلوكوز على النار ثم اطفى عليه واضيفه لجوز الهند و افرقه بيدي جيدا لمده دقيقتين
حتى يتشرب العسل. ثم أضيف السكر على الجوز ونخلطه تماما ثم نضيف السميد لخليط الجوز ونقلبه مده ثلاث دقائق
ثم نضيف السمن الذائبه غير ساخنه ونفرك المكونات جيدا حتى يتشرب السمن .
ادهن صينيه مقاس. 32 بالسمن واضع فيها الخليط واوزعه في انحاء الصينيه.
ثم انثر فوقها البندق و اضغط عليها جيدا بظهر ملعقه حتى نحصل على سطح مستوى.
تدخل الفرن على درجه حراره 180 درجه حتى تحمر جوانب الصينيه
ثم اشغل الشوايه حتى يصبح لونها كما هو واضح بالصوره ونسقيها وهي ساخنه بشربات ثقيل دافئ
ونتركها تتشرب العسل تماما ولانقسمها إلا بعد ٤ساعات .
- مكونات وطريقه عمل الشربات :
اضع في حله 2 كوب سكر وكوب ماء وربع كوب عسل جلوكوز واتركه يغلي ثم اضيف عصير نصف ليمونه
ويترك على نار متوسطه حتى يكون ثقيلا.
أخف قليلا من عسل النحل.