Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
كعب الغزال, حلويات من الجزائر, طريقة عمل كعب الغزال - منتدي عالمك
للنساء فقط

الحلويات الشرقية والغربية

طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=11743
1911 1
03-01-2019
#1  

Icon1765كعب الغزال, حلويات من الجزائر, طريقة عمل كعب الغزال


كعب الغزال, حلويات من الجزائر, طريقة عمل كعب الغزال
يعتبر كعب غزال من الحلويات التي يحفل بها المطبخان الجزائري والمغربي، وهي عبارة عن أهِلّة من عجين رقيق محشو باللوز المطحون بماء زهر الليمون
كلفة كعب غزال مرتفعة نظراً لاحتوائه على اللوز لهذا فهو يقدم في جميع المناسبات

كعب الغزال, حلويات من الجزائر, طريقة عمل كعب الغزال
500 جم من الطحين
بيضة
نصف كوب كبير من الزبدة المذابة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
مقادير الحشوة
1 كجم من اللوز المسلوق
500 جم من مسحوق السكر
½ ملعقة صغيرة من مسحوق المستكة
½ كوب صغير من الزبدة المذابة
5 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ملعقة دارسين

في إناء، نضع الطحين، مع عمل حفرة في الوسط، نضيف البيضة،الزبدة المذابة، رشة ملح وماء الزهر .
يمزج الخليط حتى يصير عجيناً لين الملمس .
يتم أخذ قطع صغيرة على شكل دائري من هذا العجين ويغطى بالورق البلاستيك الشفاف .
طريقة عمل عجينة اللوز

يغسل اللوز بعد تقشيره وينشف جيداً
.
يطحن مع السكر، الدارسين والمستكة، ثم يخلط في إناء مع الزبدة وماء الزهر للحصول على عجين اللوز الذي يتم تحويله إلى أصابع صغيرة لتصنع منه كعب غزال .

يتم أخذ قطع العجين الدائرية وتحويلها إلى ورقات رقيقة .

تدهن بقليل من الزيت ثم تلف بها أصابع عجين اللوز .
يتم تحويل الأصابع إلى شكل هلال، يّقطع ويتم تكرار العملية حتى انتهاء كمية عجينة اللوز .
تصفف الحلوى على صينية مدهونة بالزيت وتثقب كل قطعة من الحلوى بإبرة معقمة (إبرة خياطة) ثم توضع في الفرن الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً .

كعب الغزال, حلويات من الجزائر, طريقة عمل كعب الغزال



اظهار التوقيع
توقيع
قمر المنتدى


شكرا مشرفتنا الغاليه بحلم بالفرحة








04-20-2019
#2  

افتراضيرد: كعب الغزال, حلويات من الجزائر, طريقة عمل كعب الغزال

تسلمى يا قلبى وصفه جميله وسهله





اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ






الكلمات الدلالية (Tags)
من, الجزائر, الغزال, حلويات, عمل, طريقة, كعب

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة بالصور,طريقة عمل كعب الغزال بالتمر بالطريقة الأفضل والأسهل بالتفصيل ساليسيا المعجنات والفطائر 1 04-20-2019 02:51 AM
طريقة عمل اللانكشير من مطبخ الشيف منال العالم,حلويات العيد,حلويات شرقية,حلويات سهلة,وصفات حلويات قمر الزمان الحلويات الشرقية والغربية 3 04-20-2019 01:45 AM
الاوقات المثالية لتناول الوجبات,تثبيت مواعيد الوجبات,مواعيد العشاء للرجيم,افضل وقت لتناول العشاء وردة أكلات ومشروبات للرجيم والرشاقة 1 04-16-2019 12:25 AM
اجمل صور حلويات 2019,صور حلويات شيقه,اجمل صور تورتات,صور حلويات جميلة ولذيذة,حلويات بالصور اميرة نفسى صور اكلات 1 10-19-2018 02:41 AM
ما غذاء الغزال ومعلومات عن الغزال بالصور والفيديو 2018 ليالى العمر عالم الحيوان 2 04-10-2018 03:37 PM


الساعة الآن 08:06 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل