Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية - منتدي عالمك
للنساء فقط

أفكار وخبرات للمطبخ

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,رفوف للمطبخ الصغير,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية رفوف مطابخ بسيطة,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,استخدامات و افكار غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,رفوف مطابخ للبهارات,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=16038
1196 0
08-12-2019
#1  

Qubanzhuمعلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية


معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية
معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية
معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية
لحم الأضحية يمر بالكثير من المراحل بعد الذبح، ولكن أههمها مرحلة التقطيع، حيث يتوقف عليها مدى سرعة تسوية اللحم، بل وطعمها وطريقة تحضيرها أيضًا، لهذا يقدم شيفات سفرة معلومات هامة وسريعة عن التقطيع بالطريقة الصحيحة.
معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية
1معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية. عدم تقطيع لحم الأضحية بعد الذبح مباشرة، ولكن لابد أن تترك لتهدأ حرارتها وتبدأ في التشميع (أي تفقد ما بها من لزوجة الدم الساخن بعد الذبح) ثم تقطع وتقسم.
معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية
معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية2. استخدام سكين حاد وكبير عند تقطيع لحمة الأضحية، لأن السكين البارد غير الحاد، يفسد نسيج اللحم خلال التقطيع، ويغير من طعمه، ويطيل فترة تسويتها.
3
معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية. تقطع قطعة اللحم الكبيرة إلى شرائح بشكل عرضي، بحيث يكون اتجاه موضع نسيجها للخارج، حتى لا تستغرق المزيد في الوقت للتسوية.

معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية
4معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية. عند تقطيع لحم للشواء، يجب الحفاظ على ترك الدهون البيضاء باللحم وعدم نزعها، لأن هذه الدهون هي التي تحافظ على جعل اللحم طريًا خلال الشواء، دون أن تجف.
5. معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية خلال تقطيع لحم الأضحية يجب تثبيته على سطح مناسب خشن، وليس ناعم، حتى تثبت اللحم دون أن تنزلق خلال التقطيع، مما يسبب جروح لمن يقطع.
وبالهنا

كل عام وانتم بخير

معلومات تهمك قبل تقطيع لحمة الأضحية



اظهار التوقيع
توقيع
قمر المنتدى


شكرا مشرفتنا الغاليه بحلم بالفرحة










الكلمات الدلالية (Tags)
لحمة, معلومات, الأضحية, تهمك, تقطيع, قبل

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة الصحيحه لتقطيع التورتة,طريقة تقطيع التشيز كيك,طريقة تقطيع الكيك فريده أفكار وخبرات للمطبخ 1 07-17-2019 10:47 PM
قطاعة المخلل،الة تقطيع الخضروات والفاكهة،سكينه تقطيع اللفت والخيار والجزر ساليسيا أدوات وأجهزة مطبخية 4 04-21-2019 02:55 AM
طريقة تقطيع التفاح لتزيين التورتة ،طرق تزيين التورتات بالفواكه بالصور، طريقة تقطيع الفواكه بشكل جميل رودى أفكار وخبرات للمطبخ 6 04-21-2019 12:57 AM
طريقة عمل لحمة بالتوابل بالصور, كيفية تحضير لحمة بالبهارات,طريقة لحمة متبلة ام يوسف أكلات وأطباق رئيسية 7 04-19-2019 04:32 AM
أحكام الأضحية,ثمانون مسألة في أحكام الأضحية,شروط الأضحية,فضل الاضحية واحكامها اميرة نفسى منتدى العالم الاسلامي 2 08-05-2018 06:39 AM


الساعة الآن 11:41 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل