للنساء فقط

أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21255
211 0
08-02-2020
#1  

06الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى


حبايبى الحلوين اخباركم ايه يا رب تكونوا بخير كل سنه و انتوا طيبين
عيد سعيد علينا جميعا يا رب
جيبالكم بقى الراعى الرسمى للعيد الفته و الرقاق

الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى
ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال
طبق فته مصرى اصلى وصايه
طعم و ريحه هتجيب آخر الشارع و الكل هيحلف بيها
و الرقاق بيتى من الألف إلى الياء بقالى كذا سنه بعملوه و حقيقى احلى من الجاهز مليون مره
مقادير سهله جدا و بسيطه و نتيجه مضمونه بإذن الله
الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى
المقادير :
للفته المصرى

لحمه مسلوقة مع بصل و جزر و طماطم و ورق لورا و فصوص حبهان و فلفل اسود

و يفضل نضيف الملح فى الاخر علشان بيبطئ من سواه اللحمه و لو كان سنها كبير شويه
ممكن نضيف رشه سكر لأنها بتسرع من السواه
عيش بلدى متقطع مكعبات بندهنه دهنت زيت و نحمصه فى الفرن علشان يبقى اخف
أرز ابيض عادى
صلصة الفته الحمراء و البيضاء
رأس ثوم مفرومه ناعم
عصير طماطم
صلصة طماطم حسب الرغبه لتعزيز اللون و الطعم
ملح و فلفل
خل
رشه سكر
سمنه
الطريقة :
بالنسبه للصلصه الحمراء هنجيب حله و نحط فيها شويه سمنه و ننزل بشويه من الثوم المفروم

و اول ما يبدأ ياخد لون و ريحته تطلع بنضيف صلصه الطماطم و نديها تشويحه
و بعدين بنطفيهم بشويه خل و بعدين بنضيف عليهم عصير الطماطم

و نظبط الملح و الفلفل و السكر و اول ما تغلى بنهدى النار و نسيبها تتسبك مع نفسها
و بعدين بالنسبه للصلصه البيضاء بنجيب طاسه و نحط فيها شويه سمنه

و ننزل بالثوم المفروم و اول ما ياخد لون حلو بنطفيه بشويه خل و بعدين شويه من شوربة اللحمه
و ياخد غلوه كده و نطفى عليه بناخد شويه من الصلصه البيضاء دى كام معلقه
و نحطها على العيش المحمص علشان تنكهه و تديله طعم حلو

و بعد ما اللحمه اتسلقت بنديها تحميره حلوه كده فى حته سمنه
و شويه ملح و فلفل و طبعا الخطوه دى اختيارى ممكن نحطها مسلوقة زى ما هى
و بنبدأ نجهز طبق الفته بتاعنا بنحط الأول العيش اللى طعمناه بشويه من الصلصه البيضاء
و بعدين الأرز الأبيض و بنديله كام معلقه شوربة طبعا مش كتير علشان

مايعجنش مننا حسب ما نحب و بعدين عالوش شويه من الصلصه الحمراء
و بعدين قطع اللحمه و عليها باقى الصلصه البيضاء

الرقاق البيتى
المقادير :
طبعا داه مقدار صغير و تقدروا تضاعفوه براحتكم
٢ كوب دقيق جميع الاغراض و يفضل يكون دقيق قوى و ليه عرق علشان يفرد

بسهوله معانا و مايتقطعش
رشه ملح
رشه سكر
ماء دافئ للعجن
الطريقه :
هنجيب بوله و نحط فيها الدقيق و الملح و السكر و بنضيف المياه الدافيه

بالتدريج و لازم نعجنها كويس مش اقل من ٧ دقايق لغايت العجينه

ما تلم معانا و تبقى ناعمه و ملساء و بنغطيها و بنسيبها ترتاح على الأقل ساعه
علشان نقدر نفردها بسهوله من غير ما تغلبنا و بعدين هنقسمها لكور حسب حجم واحده

الرقاق اللى عايزينها و بنغطيهم و بنسيبهم يرتاحوا مره كمان حوالى نصف ساعه
الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى

الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى

الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى

الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى

الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى

الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى

الفته المصرى على طريقتى مع الرقاق البيتى



اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود






الكلمات الدلالية (Tags)
مع, المصرى, البيتى, الرقاق, الفته, على, طريقتى

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الفتة المصرية بالصور،مكونات الفته المميزه على طريقتى،أرز الفته علي طريقتي والطعم خيال‬‎ فريده أكلات وأطباق رئيسية 0 11-12-2019 06:14 PM
طريقة قلي الناجت الجاهز,طريقة عمل الناجتس البيتي على طريقتى,بكل احترافية الناجتس البيتى آنسة قهوة ☕ أكلات وأطباق رئيسية 0 10-24-2019 02:18 AM
طريقة عمل خبز رقاق مكونات خبز الرقاق طريقة تحضير خبز الرقاق قمر المنتدى المعجنات والفطائر 0 09-03-2019 11:19 PM
طريقتي في عمل صنية الرقاق بطريقة جديدة والطعم حكاية اميرة نفسى مقبلات وسلطات 0 08-15-2019 12:31 AM
احلى طريقة لعمل الرقاق الطرى باللحمةالمفرومة.صينية رقاق بطريقه سهله.طريقة عمل الرقاق الطرى الفلاحى ساليسيا المعجنات والفطائر 6 04-20-2019 02:23 AM


الساعة الآن 09:43 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل