- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أدوات وأجهزة مطبخية
اجهزة منزلية للمطبخ ,لوازم المطبخ,اسماء ادوات كهربائية,ادوات منزلية حديثة,اجهزة تنظيف,اجهزة منزلية تسهل على أنفسكم أعمال المطبخرفوف للمطبخ من الخشب.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=25793
#1
~{ مديرة منوعات ترفيهية }~
أسباب انفجار البايركس خلال الطهي
أخطاء الطهي بالبايركس
تتمتع الأواني البايركس الزجاجية بشكل مميز عن الأواني العادية،
فضلا عن قدرتها على التعرض للحرارة العالية،
لكن مع الاستخدام قد تنفجر فجأة خلال الطهي،
لهذا هناك الكثير من التحذيرات التي يجب الانتباه لها حتى لا ينفجر البايركس فجأة خلال الطهي،
وهي كما أشار لها موقع consumerreports:
- اللهب المباشر:
صنعت الأواني البايركس للاستخدام فقط داخل الفرن أو الميكروويف
أي للطهي بالحرارة غير المباشرة،
لهذا يجب عدم الطهي في البايركس فوق نار البوتاجاز أو على الشواية الباربيكيو،
أو عدم تعريضها لأي لهب المباشر حتى لا تنفجر.
- من الفريزر للفرن:
التغير المفاجئ لدرجة الحرارة بأخذ وعاء بايركس من الفريزر مباشرة
ووضعه في فرن ساخن قد يؤدي أيضًا إلى حدوث كسر فيه بل وانفجاره سريعاً.
- الفرن البارد:
يجب التأكد من تسخين الفرن جيداً قبل إدخال الأواني البايركس داخله
لمنع التغيرات الحرارية حوله حتى لا تتسبب في انفجاره،
وفي الغالب توضع الأواني البايركس في فرن لا تزيد حرارته عن 220 درجة.
اقرأ أيضاً: لو عندك هاند بلندر .. أنتِ محظوظة
- السوائل الباردة:
لا تضاف السوائل إلى الأواني البايركس الساخنة بعد خروجها من الفرن،
لأن هذا بمثابة طرق مفاجئ على الزجاج وهو ما يتسبب في تحطمه،
لهذا من الأفضل وضع السوائل للإناء البايركس قبل إضافة أي مكونات به وإدخاله للطهي.
كما يجب وضع كمية كافية من السوائل في الأواني البايركس قبل إدخالها الفرن أو المايكروويف،
حتى لا يجف الإناء وما به من طعام مع قلة السوائل خلال التعرض للحرارة
وينفجر مع ارتفاع حرارته.
- الأكل المجمد:
لا توضع الأطعمة المجمدة في الأواني البايركس قبل طهيها مباشرة وإدخالها الفرن
نظرا لاختلاف الحرارة الداخلية والخارجية للبايركس،
لهذا من الأفضل إذابة الأطعمة أولا قبل طهيها في هذه الأواني
لتكون جميعها بدرجة حرارة الغرفة ما يمنع انفجار الإناء.
- الأسطح الباردة:
عند وضع الأواني البايركس الساخنة على الأسطح الباردة
يجب استخدام فواصل وواقي حراري بينهما لمنع حدوث صدمة حرارة تسبب انفجار الإناء.
ملاحظة:
لا تستخدم الأواني البايركس المشروخة لأنها بذلك أكثر عرضة للانفجار بمجرد تعرضها للحرارة.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أدوات وأجهزة مطبخية
من مواضيع : آنسة قهوة ☕
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| أسباب انفجار الشعيرات الدموية | همس الوجود | |||
| افضل انواع القدور للطبخ بالصور,افضل انواع اوانى الطهى الصحية,اواني الطبخ السيراميك,احدث اوانى الطهى | فريده | |||
| طرق معالجه أخطاء الطهى ، كيف تعالجين اخطائك أثناء الطهي | ساحرة الشرق | |||
| برنص حمام بناتى للعروسة،برنس حمام 2018،روب حمام للعرسان،الوان لروب الحمام تحفة2019 | ساليسيا | |||
| انفجار وسط القاهرة خلال ملاحقة إرهابي.. وأنباء عن سقوط قتلى | اميرة نفسى | |||
الساعة الآن 09:48 AM.