كيف اخلي البسبوسه متماسكه،اسرار البسبوسة الناجحة،بسبوسه متماسكه ولذيذه،سر نجاح البسبوسه المحشيه

بسم الله الرحمن الرحيم

*** البسبوسه وسر نجاحها و نصائح لنجاح البسبوسة ***


حبيت اعمل حاجة بتحبوها لان انا كمان بحبها جدااااااا
البسبوسه ....
المقادير :
كوب سميد
كوب دقيق
كوب زبادي
كوب جوزهند
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقتين باكنج باودر
ملعقه كبيره سكر
بيضه
نص كوب زيت نباتي او سمن
ملعقه كبيره طحينه (لدهن الصينيه)
مكسرات للتزيين
مقادير الشربات (القطر ..او الشيره) :
3 ونص أكواب سكر
3 وربع أكواب ماء
ملعقه عصير ليمون
الطريقه ...
اولا نجهز الشربات
_نحط الماء مع السكر على نار متوسطه حتى يبدأ بالغليان ..
نضع ملعقة الليمون ،ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق
ممكن نضيف نقطتين من ماء الورد او ماء الزهر كلو حسب الرغبه ..
ويترك على جنب لنستعمله فاتر .
طريقة عمل البسبوسه ؛
_ نخلط الدقيق مع السميد مع جوز الهند وباقي كل المكونات الجافه جيده .
_ نضيف الزيت النباتي والبيضه وندمجهم مع المحتويات
_نضيف الزبادي ونعجنهم حتى تتكون عجينه لينه
_ ندهن صينية الفرن بملعقة طحينه ونوزعها
_ نمد العجين بالصينيه ونساوي السطح
.... نحبزها في فرن 180 درجة حراره مئويه او 250 فهرنهايت تقريبا نص ساعه
لو لحتى يتغير لون اطراف الصينيه للدهبي
_ نخرج الصينيه من الفرن ونطفي الفرن ونسقي البسبوسه بالشربات وهي سخنه
ونرجعها للفرن لمدة 5_10 دقايق
***سر نجاح البسبوسه
_ انها تتحط بالفرن بالرف الاوسط بدرجة حراره معتدله
علشان السوائل الي فيها ما تتبخر وتبقى طريه .
_ ولما تستوي علطول تسقيها بالشربات الدافي .. ونرجعها عالفرن لمدة 10 دقايق ..
رح تحصلي على افضل بسبوسه
وصحه وهنا



ودمتم بحفظ الله