طريقة الشاورما الدجاج بالبيت,طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم,طريقة شاورما منال العالم,طريقة عمل شاورما الفراخ على الجريل,طريقة الشاورما السورية بالدجاج
المكوّنات
صدر دجاج، منزوع الجلدة ومقطّع إلى شرائح – 700 غرامزيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
لتحضير التتبيلة:عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتانلبن زبادي – ربع كوبخردل – ملعقتان صغيرتانفلفل أسود – ملعقة صغيرةبهارات
دجاج – ملعقتان صغيرتانثوم، مهروس – ملعقة صغيرةملح – بحسب الرغبةبابريكا – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الخردل، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج والثوم.
2- نكّهي بالبابريكا والملح بحسب الرغبة. أخلطي المكونات جيداً حتى يتجانس المزيج.
3- زيدي شرائح الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ.
4- سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
5- أضيفي شرائح الدجاج المتبّلة اطهيها حتى تنضج أي لحوالي 40-45 دقيقة. قلّبي المزيج من وقت إلا آخر حتى ينضج الدجاج من كلّ الجهات.
6- إرفعي المقلاة عن النار. قدّمي
شاورما الدجاج مباشرة على سفرتك.