- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
نصائح وخبرات منزلية
اختراعات تجعل تنظيف المنزل أكثر سهولة خطوات ونصائح لتنظيف منزلك بالكامل سريعا تجارب لتنظيف البيت وتعطيره افكار لتنظيم وترتيب الممطبخ كيفية تنظيف المنزل قبل العيد.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=24959
#1
~{ مديرة منوعات ترفيهية }~
نصيحة لتنظيف الطعام بدون آلة وبدون مكنسة كهربائية
لقد كان الحفاظ على الطعام مصدر قلق للإنسان منذ عصور ما قبل التاريخ!
تتطور طرق الحفظ والتعبئة باستمرار:
التجفيف ، والتمليح ، والتخمير ، والحفظ بالحرارة ، والبرودة ...
ولكن الأكثر فعالية والأكثر تفصيلاً هو بالتأكيد الحفاظ على الطعام تحت التفريغ.
يعتمد تفريغ المكونات (الخام أو المطبوخة) على إزالة الهواء (الأكسجين) ،
للحصول على بيئة محكمة الغلق ومعقمة تمنع انتشار البكتيريا. وبالتالي ،
يمكن الاحتفاظ بالمنتج لفترة أطول (في الثلاجة أو الفريزر أو في الخزانة) ، مع حمايته من التلوث الخارجي.
كانت هذه العملية مخصصة في البداية لصناعة المواد الغذائية ،
ويمكن الوصول إليها الآن في المنزل بفضل آلات التفريغ أو آلات الختم ، ولكن ليس فقط!
حتى بدون هذه الآلات ، من الممكن تمامًا تعبئة وتخزين طعامك بالمكنسة الكهربائية وإليك الطريقة.
- أولاً ، أحضر كيس تجميد مضغوط (زيبلوك) ووعاء كبير أو حوض من الماء شديد البرودة.
- ضع طعامك (فواكه ، لحم ، صلصة ، إلخ) في كيس تجميد بسحاب.
- أغلق الكيس مع ترك فتحة طولها 2 سم.
- اغمر الكيس تدريجيًا في حوض ماء شديد البرودة (لا تتردد في إضافة مكعبات الثلج إذا لزم الأمر).
- ستلاحظ أنه كلما غمرت الكيس بشكل أعمق ،
زاد ضغط الهواء الذي يتم دفعه للخروج من خلال ضغط الماء ويتم إطلاقه من خلال الفتحة التي تركتها.
ستلاحظ أن الكيس يلتصق بالطعام الذي يحتوي عليه.
- قبل غمر الكيس بالماء تمامًا ، اضغط عليه بيديك لإخراج أي هواء متبقٍ ،
ثم أغلقه بإحكام. كن حذرًا جدًا حتى لا تدخل قطرة ماء في الكيس.
مع طريقة التنظيف بالمكنسة الكهربائية هذه ، ستحتفظ بطعامك لفترة أطول ،
وتوفر مساحة في الفريزر وتسهل إزالة الجليد من الأطعمة التي ستحتفظ بنضارتها ولونها ومذاقها.
احتفظ
غذاء
يحفظ
الحفاظ على
تجميد
تجميد
في ظل فراغ
تتطور طرق الحفظ والتعبئة باستمرار:
التجفيف ، والتمليح ، والتخمير ، والحفظ بالحرارة ، والبرودة ...
ولكن الأكثر فعالية والأكثر تفصيلاً هو بالتأكيد الحفاظ على الطعام تحت التفريغ.
يعتمد تفريغ المكونات (الخام أو المطبوخة) على إزالة الهواء (الأكسجين) ،
للحصول على بيئة محكمة الغلق ومعقمة تمنع انتشار البكتيريا. وبالتالي ،
يمكن الاحتفاظ بالمنتج لفترة أطول (في الثلاجة أو الفريزر أو في الخزانة) ، مع حمايته من التلوث الخارجي.
كانت هذه العملية مخصصة في البداية لصناعة المواد الغذائية ،
ويمكن الوصول إليها الآن في المنزل بفضل آلات التفريغ أو آلات الختم ، ولكن ليس فقط!
حتى بدون هذه الآلات ، من الممكن تمامًا تعبئة وتخزين طعامك بالمكنسة الكهربائية وإليك الطريقة.
- أولاً ، أحضر كيس تجميد مضغوط (زيبلوك) ووعاء كبير أو حوض من الماء شديد البرودة.
- ضع طعامك (فواكه ، لحم ، صلصة ، إلخ) في كيس تجميد بسحاب.
- أغلق الكيس مع ترك فتحة طولها 2 سم.
- اغمر الكيس تدريجيًا في حوض ماء شديد البرودة (لا تتردد في إضافة مكعبات الثلج إذا لزم الأمر).
- ستلاحظ أنه كلما غمرت الكيس بشكل أعمق ،
زاد ضغط الهواء الذي يتم دفعه للخروج من خلال ضغط الماء ويتم إطلاقه من خلال الفتحة التي تركتها.
ستلاحظ أن الكيس يلتصق بالطعام الذي يحتوي عليه.
- قبل غمر الكيس بالماء تمامًا ، اضغط عليه بيديك لإخراج أي هواء متبقٍ ،
ثم أغلقه بإحكام. كن حذرًا جدًا حتى لا تدخل قطرة ماء في الكيس.
مع طريقة التنظيف بالمكنسة الكهربائية هذه ، ستحتفظ بطعامك لفترة أطول ،
وتوفر مساحة في الفريزر وتسهل إزالة الجليد من الأطعمة التي ستحتفظ بنضارتها ولونها ومذاقها.
احتفظ
غذاء
يحفظ
الحفاظ على
تجميد
تجميد
في ظل فراغ
المصدر : منتدي عالمك - من قسم نصائح وخبرات منزلية
من مواضيع : آنسة قهوة ☕
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| 12 نصيحة لتقليل هدر الطعام | آنسة قهوة ☕ | |||
| طريقة لتنظيف السجاد بدون غسيل أو دعك وإعادتها كالجديدة بدون تعب | همس الوجود | |||
| طريقة لتنظيف السجاد بدون غسيل بالخلطة الجبارة في دقائق بدون تعب | همس الوجود | |||
| عيش الطاسة بدون خميرة بالخطوات.خبز بمكونين فقط بدون خميره وبدون فرن فى 10 دقائق.خبز بدون فرن بالصور | وردة | |||
| خطوات التخسيس بدون رجيم وبدون تمارين شاقة | ضحكة خجل | |||
الساعة الآن 04:01 AM.