- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=22921
#1
~{ ادارة منتدى عالمك }~
دونات محشية بالكسترد والنوتيلا هش جدا ورااائع لازم تجربوها
الدوناتس المحشي أفضل من الدوناتس العادي
دوناتس محشيه
المقادير
2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة خميرة.
1 م/ك سكر.
رشة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة باكينج صودا.
1/4 كوب زبدة بحرارة الغرفة.
1 حبة بيض صغيرة.
رشة فانيلا.
1/4 كوب حليب.
1/4 كوب ماء دافئ.
زيت غزير للقي.
للحشوة
كاسترد أو مربى فراولة.أو نوتيلا
سكر بودرة للتزيين.
طريقة التحضير
تذوب الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتترك جانبًا لمدة 10 دقائق.
ينخل الدقيق مع الباكينج صودا والملح ثم يوضعا في العجان ويضاف لهما الزبدة،
الحليب، البيض، الفانيلا وخليط الخميرة.
تعجن جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
تترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
تفرد بعد ذلك على سطح الطاولة وتقطع بواسطة قطاعة الكوكيز المتوسطة الى دوائر ثم ترص في صينية مدهونة
بالقليل من الزيت وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة 25 دقيقة.
تقلى بعد ذلك في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية اللون.
تصفى وتترك جانبًا.
يوضع الكاسترد أو المربى في الكيس الخاص بالحلويات.
تحشى بالكاسترد من خلال عمل فتحة صغيرة والضغط بالكيس داخل كل دائرة حتى تمتلئ.
تزين بالسكر البودرة المنخول ثم تقدم.
دوناتس محشيه
المقادير
2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة خميرة.
1 م/ك سكر.
رشة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة باكينج صودا.
1/4 كوب زبدة بحرارة الغرفة.
1 حبة بيض صغيرة.
رشة فانيلا.
1/4 كوب حليب.
1/4 كوب ماء دافئ.
زيت غزير للقي.
للحشوة
كاسترد أو مربى فراولة.أو نوتيلا
سكر بودرة للتزيين.
طريقة التحضير
تذوب الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتترك جانبًا لمدة 10 دقائق.
ينخل الدقيق مع الباكينج صودا والملح ثم يوضعا في العجان ويضاف لهما الزبدة،
الحليب، البيض، الفانيلا وخليط الخميرة.
تعجن جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
تترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
تفرد بعد ذلك على سطح الطاولة وتقطع بواسطة قطاعة الكوكيز المتوسطة الى دوائر ثم ترص في صينية مدهونة
بالقليل من الزيت وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة 25 دقيقة.
تقلى بعد ذلك في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية اللون.
تصفى وتترك جانبًا.
يوضع الكاسترد أو المربى في الكيس الخاص بالحلويات.
تحشى بالكاسترد من خلال عمل فتحة صغيرة والضغط بالكيس داخل كل دائرة حتى تمتلئ.
تزين بالسكر البودرة المنخول ثم تقدم.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود
من مواضيع : همس الوجود
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لازم, محشية, بالكسترد, تجربوها, جدا, دونات, هش, والنوتيلا, ورااائع |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 08:33 AM.