- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=2535
#1
~{ مديرة منتدى عالمك }~
طريقة عمل الكريم بروليه روعه.تحضير كريم بروليه بالخطوات.مكونات كريم الكاتالونية.كريم بروليه بالصور
اهلا بيكم يا بنات
هنقدم طريقة عمل الكريم برولية خطوة خطوة فى المنزل
الطعم والشكل رووووووووعه
ومناسب جدااا للمناسبات وكمان لرمضان تحفة
تعالو نشوف سو هنعمله ازاى يلاه بينا
بسم الله
كريما كاتالانا أو الكاتالونية الكريمية هي الإسبانية للحلوى المسمى crème brulée
باللغة الفرنسية. إنه غني ودسم ويذوب في فمك.
قبل التقديم ، من التقليدي في كاتالونيا وضع مكواة ساخنة مع شكل حلزوني إلى اللون البني والكراميل في الجزء العلوي من كاتالانا كريما.
إذا كانت معدات مطبخك لا تتضمن مكواة على شكل حلزوني ،
فلا داعي للقلق! ببساطة قم بتخمير السكر تحت دجاج الشواء الخاص بك.
المقادير :
1 كوب السكر
4 صفار البيض
1 ملعقة طعام نشا الذرة
1 عصا القرفة
قشر مبشور من الليمون
2 كوب حليب
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق
وقت التبريد: 3 ساعات
هذه الوصفة تصنع 4 اطباق.
الطريقة :
كريما كاتالانا - نخلط البيض والسكر ، ثم الحرارة
نخلط معا صفار البيض و 3/4 كوب من السكر حتى يخلط جيدا ويحول الخليط مزبد.
إضافة عصا القرفة وقشرة الليمون المبشور.
صب في الحليب وإضافة نشا الذرة.
تسخين الخليط ببطء ،
مع التحريك باستمرار.
يسخن حتى يثخن الخليط.
ثم ، قم بإزالة وعاء من الحرارة على الفور.
نصيحة:
بمجرد أن يثخن الخليط وتشعر بمقاومته أثناء التقليب ،
قم بإزالة القدر من الحرارة أو قد ينفخ الخليط أو يفصل!
إذا حدث ذلك ،
فسيكون نسيج مادة كريما التامة الصنع محببًا بدلاً من أن يكون ناعمًا ودسمًا كما ينبغي.
أزيلي عصا القرفة وأغسل خليط الحليب إلى 4 ramekins (حجم الحصة الفردية)
السماح للتبريد ، ثم برد لمدة 2-3 ساعات على الأقل.
صنع كريما كاتالانا - كراميلريز سكر & سيرفي
قبل التقديم ، سخن الفروج.
إزالة كريمافروم الثلاجة ويرش بقية السكر على كل رامكين.
عندما يكون دجاج الشواء ساخناً ،
ضع اليرميكينز تحت الفروج على الرف العلوي ،
واسمح للسكر بالسكّر ،
وتحويل الذهب والبني.
قد يستغرق هذا 10 دقائق أو نحو ذلك ،
اعتمادًا على الفروج الخاص بك. قم بإزالته وتقديمه على الفور.
إذا كنت تفضل ذلك ، فيمكنك تقديم كريما الكاتالانا المبرد ،
ولكننا نعتقد أنه يتمتع بنكهة أكثر عند تقديمه الحار من الدجاج اللاحم.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
اظهار التوقيع
توقيع
فريده
من مواضيع : فريده
#2
~![نجمــــــة فــــ السمــــــاء]!~
رد: طريقة عمل الكريم بروليه روعه.تحضير كريم بروليه بالخطوات.مكونات كريم الكاتالونية.كريم بروليه بالص
روعه ايدك
من مواضيع : yasmen
#3
~{ مشرفة مطبخ عالمك }~
رد: طريقة عمل الكريم بروليه روعه.تحضير كريم بروليه بالخطوات.مكونات كريم الكاتالونية.كريم بروليه بالص
من مواضيع : شيف لطيفة مسعود
- سارع إلى الجنة
- اسهل طريقة لعمل كريمة الزبدة وحصرى بالصور.كريمة الزبدة الفرنسية بالخطوات.كريمة الزبده السهله بالصور
- طريقة عمل الأيسنج لتزين الكيك والدونات والسينابون بالصور,طريقة عمل الرويال ايسنج من مطبخى2018 وحصرى
- طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة،مكونات عجينه السمبوسه،تحضير سمبوسة البيت،السمبوسه بالجبنه
- حشوة الجلاش بالقشطة,طريقه عمل مثلثات الجلاش بالقشطه بالخطوات,طريقة عمل الجلاش بالقشطة الجاهزة بالصور
#4
~{ مشرفة التخسيس والتنحيف وانقاص الوزن }~
رد: طريقة عمل الكريم بروليه روعه.تحضير كريم بروليه بالخطوات.مكونات كريم الكاتالونية.كريم بروليه بالص
يسلمووووووووو .png "Asmaile(2)")
اظهار التوقيع
توقيع
ضحكة خجل
من مواضيع : ضحكة خجل
#5
~![برنسيســة فـــى كــلامك]!~
رد: طريقة عمل الكريم بروليه روعه.تحضير كريم بروليه بالخطوات.مكونات كريم الكاتالونية.كريم بروليه بالص
من مواضيع : حور العين
#6
~![عســــولة بــــزيــادة أوى]!~
رد: طريقة عمل الكريم بروليه روعه.تحضير كريم بروليه بالخطوات.مكونات كريم الكاتالونية.كريم بروليه بالص
وصفة جميلة
تسلم ايدك
تسلم ايدك
اظهار التوقيع
توقيع
ربي رضاك والجنة
إِنَّمَا يُوَفَّى الصَّابِرُونَ أَجْرَهُمْ بِغَيْرِ حِسَابٍ
من مواضيع : ربي رضاك والجنة
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الكاتالونية.كريم, الكريم, بالخطوات.مكونات, بالصور, بروليه, روعه.تحضير, عمل, طريقة, كريم |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| كريم شانتي,طريقة عمل بديل الكريم شانتيه,تحويل كوب حليب الي كريم شانتيه | ساحرة الجنوب | |||
| تورتة أيس كريم بالبسكوت,تورتة ايس كريم بيتي2018,طريقة عمل تورتة الايس كريم | ساحرة الجنوب | |||
| افضل كريم مرطب ومغذي للوجه،اسماء كريمات ترطيب البشرة،احسن كريم مرطب للبشره الجافه2018 | ساليسيا | |||
| طريقة عمل كريم اساس طبيعى للبشرة،كريم للوجه طبيعي،طريقة عمل كريم للبشرة فى المنزل | البت القطقوطه | |||
| علاج الصداع بالآيس كريم, الايس كريم يخلصك من الصداع | ساليسيا | |||
الساعة الآن 10:43 PM.